1) waxy corn
蜡质种玉米
2) waxy corn
蜡质玉米
1.
Studies on the properties of the homegrown waxy corn starch paste;
国产蜡质玉米淀粉糊性质的研究
2.
Preparation of waxy corn composite modified starch and its application in yoghurt
蜡质玉米复合变性淀粉的制备及在酸奶中的应用
3.
The properties of waxy corn starch were investigated, comparing with corn starch and potato starch.
本文研究了蜡质玉米淀粉的品质特性,结果表明蜡质玉米淀粉糊液的粘性比马铃薯淀粉低,但明显高于普通玉米淀粉,蜡质玉米淀粉糊化后不易老化,其糊液抗凝沉、透光度都优于普通玉米淀粉和马铃薯淀粉。
3) Waxy corn flour
蜡质玉米粉
1.
Physicochemical properties of waxy corn flour and glutinous rice flour were studied in this work.
本文分析了干法制粉与湿法制粉获得的蜡质玉米粉与糯米粉的性质差异。
2.
Rheological properties of waxy corn flour were studied in this work,and the rheological model was described.
研究了蜡质玉米粉糊的流变特性,建立了相应的流变模型,确立了本构方程。
3.
Rheological properties of waxy corn flour and effects of different flour milling ways on them were studied,and rheological models were established.
本实验对蜡质玉米粉糊的流变特性进行研究,建立相应的流变模型,并研究制粉方法对流变特性的影响。
4) Maize germplasm
玉米种质
1.
Genetic Variation of major agronomic traits and photoperiod sensitivity of CIMMYT maize germplasms;
CIMMYT玉米种质群体主要农艺性状的遗传变异和光周期敏感性
5) waxy maize starch
蜡质玉米淀粉
1.
The gelatination properties of waxy maize starch, including the paste properties, rheological behaviors and gel strength, were studied in this work.
本文对蜡质玉米淀粉的糊性质、流变特性和凝胶强度等凝胶化性质进行了详细研究。
2.
The physiochemical properties, including granule appearance, microstructure of polarized light, gelatinization, transparency, retrogradation, freeze-thaw stability, rheology of waxy maize starch and so forth were studied systematically.
利用Brabender的粘度仪、扫描电子显微镜及Broorfield旋转粘度计等现代仪器研究了蜡质玉米淀粉的理化性质 ,包括颗粒形貌、偏光显微结构、糊化特性、糊的透明度、糊的凝沉性、糊的冻融稳定性以及糊的流变性等性质。
3.
The change of properties of waxy maize starch paste was studied after ultrasonic.
研究了超声波处理前后蜡质玉米淀粉的流变性质变化。
6) waxy corn starch
蜡质玉米淀粉
1.
The properties of mono-starch phosphate made from potato starch,waxy corn starch,tapioca starch,and wheat starch were studied.
本文比较了马铃薯淀粉、蜡质玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉及经磷酸化后产品的物理性能 ,着重研究了其粘度及糖、盐对其粘度的影响并比较了磷酸化对糊的透明度、冻融稳定性及其对发泡体系的影响 ,结果表明不同淀粉制得的淀粉磷酸单酯的性能有很大差别。
2.
Firstly, hydroxypropyl waxy corn starch(HPWCDS) was obtained from waxy corn starch by microwave radiation.
本论文主要研究了以蜡质玉米淀粉为原料,采用微波法制备羟丙基乙酰化二淀粉己二酸酯的工艺,并研究了其基本性质、结构及其在食品中的应用。
3.
Dodecenly succinic anhydride(DDSA) waxy corn starches with paste top viscosity and degree of sub-stitution(DS) were prepared by the base catalyzed reaction with starch granular in aqueous slurry.
在碱性条件下,蜡质玉米淀粉与十二烯基琥珀酸酐(DDSA)反应可制得较高黏度、适宜取代度(DS)的酯化淀粉。
补充资料：环氧玉米黄质
分子式：
CAS号：
性质：又名百合黄素。一种类胡萝卜素。存在于百合科植物卷丹(Lilium tigrinum)中，经萃取而得，也可以玉米黄质经邻羧基过苯甲酸氧化制取。黄红色针状晶体。熔点205℃，吸收峰510nm、478nm(二氧化碳)、490.5nm、460.5nm(氯仿)。苯与90％甲醇水溶液间的分配试验中，完全为下层性。乙醚溶液中加入浓盐酸摇混，片刻即显蓝色。本品与盐酸作用可变为呋喃形的玉米黄质。此外，从百合属植物Lilium candidum分离出的黄红色针晶百合黄素，其熔点为110℃。这是一种中央双键变为顺式(cis-)的立体异构体。
CAS号：
性质：又名百合黄素。一种类胡萝卜素。存在于百合科植物卷丹(Lilium tigrinum)中，经萃取而得，也可以玉米黄质经邻羧基过苯甲酸氧化制取。黄红色针状晶体。熔点205℃，吸收峰510nm、478nm(二氧化碳)、490.5nm、460.5nm(氯仿)。苯与90％甲醇水溶液间的分配试验中，完全为下层性。乙醚溶液中加入浓盐酸摇混，片刻即显蓝色。本品与盐酸作用可变为呋喃形的玉米黄质。此外，从百合属植物Lilium candidum分离出的黄红色针晶百合黄素，其熔点为110℃。这是一种中央双键变为顺式(cis-)的立体异构体。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条