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1)  pressure cooking
加压蒸煮
2)  pressure cooking kettle
加压蒸煮锅
3)  pressure cooker
加压蒸煮器
4)  digester [di'dʒestə]
热压蒸馏器,加热蒸煮锅
5)  pressure cooker
加压蒸煮器;高压锅
6)  extrusion cooking
挤压蒸煮
1.
The applications of extrusion cooking to dairy produsts;
挤压蒸煮在乳制品中的应用
2.
Application of extrusion cooking in the production of modified starch;
挤压蒸煮技术在变性淀粉生产中的应用
3.
The results showed that extrusion cooking affected the digestibility of fish protein to some extent.
采用胃蛋白酶—胰酶复合处理法对原料鱼肉、蒸煮和罐藏处理的鱼肉产品,以及热塑挤压蒸煮的鱼肉制品进行蛋白质体外消化率的测定,分析比较各种鱼肉制品的蛋白质体外消化率的测试结果;结果表明,挤压蒸煮对鱼肉蛋白质的消化率有一定的影响。
补充资料:立式蒸煮锅
分子式:
CAS号:

性质:又称立锅。为间歇式化学制浆设备。用于蒸煮木材、竹、荻、苇等纤维原料生产化学浆。立式蒸煮锅包括锅体、循环系统、支座三部分。锅体分上锥部、圆筒部和下锥部三部分。上锥部上面联着加料口。中部为圆筒部,其内壁装有圆筒形滤网和抽液口。下部为下锥部有直接蒸汽通入口并联接放料阀门。循环系统由列管式加热器、循环泵与循环管道组成。这种蒸煮锅的优点是:锅容积大,劳动生产率高,占地面积小。缺点是:附属设备较多,构造复杂,设备投资费用大。硫酸盐法及亚硫酸盐法制浆都有采用。目前中国制造的立式蒸煮锅的容积有50m3、75m3和110m3三种。

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