1) turnip presserved with sugar and chilli
甜辣萝卜
2) chilli-radish
辣椒萝卜
1.
In order to prevent oxidation of oil in canned chilli-radish and prolong its storage life,adding some dose of antioxidants,such as butylated-hydroxy-anisole(BHA),bultylated-hydroxy-toxytoluene(BHT),tertiary-butyl-hydo-quinone(TBHQ),propyl-gallate(PG),L-ascobic acid into canned prepared food under room temperature.
为了防止即食辣椒萝卜中的油脂在贮藏过程中发生氧化,而使产品品质下降,往辣椒萝卜中加入适量的BHA,BHT,TBHQ,PG和VC,在室温下贮存60d后,对其过氧化值(POV)和酸价(AV)进行测试和分析,并比较它们在即食辣椒萝卜中的抗氧化效果。
3) radish strip with chilli oil
辣萝卜条
4) sweet orange and carrot juice
甜橙汁-胡萝卜汁
5) storing beets in large piles
储甜萝卜的壕堆
6) turnip
[英]['tɜ:nɪp] [美]['tɝnɪp]
萝卜
1.
Comparison of the effect of La and Ce on the turnip enzymatic protective system under acid rain stress;
酸雨胁迫下铈、镧对萝卜保护酶系统影响的比较
2.
Effect of manure on the growth of Lanxi turnip and the fertility of soil rhizosphere;
有机肥料对兰溪小萝卜生长及根际土壤肥力的影响
3.
Effects of different rates of nitrogen and potash on the yields and nitrate contents of turnip;
不同氮、钾水平对萝卜产量和硝酸盐含量的影响
补充资料：甜辣萝卜
原料配方 咸白根萝卜100公斤 二级酱油12公斤 白糖1公斤 辣椒粉0.5公斤 糖精0.015公斤
制作方法 将咸白根萝卜冲洗，切成长10厘米的段，两头呈十字形，开刀切片，刀深6厘米，片厚3厘米。然后用清水浸泡10小时，捞出上榨压出70%的水分，放入配好辅料的酱油内搅拌，待汤汁浸净后，即为成品。
质量标准 色微呈酱红，咸中有甜，具有辣香味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条