1) shrimp noodle
虾蓉面
2) Pan sauté shrimps with egg white
煎芙蓉虾
3) Braised Shrimp Meat with Egg White
芙蓉虾仁
4) Shrimp with egg white
虾仁芙蓉
5) Steamed Lobster with Minced Garlic
蒜蓉蒸龙虾
6) Prawns in garlic sauce
蒜蓉蟠龙虾
补充资料：芙蓉虾仁
【菜名】 芙蓉虾仁
【所属菜系】 韩国
【特点】 色泽美观，味鲜清爽，嫩滑可口
【原料】
虾仁250克，鸡蛋清6只，豆油500克（实耗100克），精盐5克，味精5克，水菱粉25克，鸡汤150毫升，干菱粉5克，芝麻油5克
【制作过程】
1、 虾仁洗净衙，沥干水分，放入瓷碗内，加盐、蛋清、干菱粉搅拌均匀上浆 2、 另取一个小瓷碗，放入收清、盐、味精、凉鸡汤、水菱粉、芝麻油拌匀，待用 3、 炒锅烧热，加入豆油，待烧至五成热时，放入虾仁，划至八成熟时，倒入漏勺，沥去油，即倒入蛋清糊，用文火推炒，见蛋清将凝固时，倒入虾仁，煸炒均匀，出锅，装盖
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条