1) plum wine
色李酒
2) Cerasus Humilis wine
欧李酒
1.
The volatile flavoring compositions in Cerasus Humilis juice and Cerasus Humilis wine was analyzed and compared by headspace Solid-phase microextraction(HS-SPME) coupled with capillary gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS).
利用固相微萃取和气质联用技术分析欧李汁和欧李酒中的挥发性香气成分,分离的化合物经计算机检索进行鉴定,根据面积归一法测其相对含量,发现欧李汁中含有77种风味物质,占色谱流出总量的96。
3) plums wine
李子果酒
1.
The results indicated that the optimal fermentation conditions of plums wine were 11 days of fermentation time,fermentation temperature of 21 ℃,pH 4.
结果表明,李子果酒的最佳发酵条件为:发酵时间11d,发酵温度21℃,初始pH值4。
5) conditions of ferment technology
发酵李子酒
6) Lishi Jiejiu Recipe
李氏解酒方
1.
Experimental Study on the Effect of Lishi Jiejiu Recipe on Alcoholism;
李氏解酒方解酒作用的实验研究
补充资料：对酒有怀寄李十九郎中
【诗文】：
往年江外抛桃叶，[结之也。]
去岁楼中别柳枝。[樊、蛮也。]
寂寞春来一杯酒，此情唯有李君知。
吟君旧句情难忘，风月何时是尽时？
[李君尝有悼故妓诗云：直应人世无风月，始是心
中忘却时。今故云。]
【注释】：
【出处】：
全唐诗
往年江外抛桃叶，[结之也。]
去岁楼中别柳枝。[樊、蛮也。]
寂寞春来一杯酒，此情唯有李君知。
吟君旧句情难忘，风月何时是尽时？
[李君尝有悼故妓诗云：直应人世无风月，始是心
中忘却时。今故云。]
【注释】：
【出处】：
全唐诗
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