1) monascus red powder
红曲粉色素
2) monascus pigment
红曲色素
1.
Primary study on the production of Monascus pigment from bran by fermentation;
发酵麸皮制取红曲色素的初步研究
2.
Study progress on controlling metabolism in Monascus pigment;
红曲色素代谢调控的研究进展
3.
Study on inclusion compound of monascus pigment with β-cyclodextrin;
红曲色素与β-环糊精包合物的研究
3) monascus pigments
红曲色素
1.
Optimization of cultivation conditions for Monascus pigments by solid fermentation of Monascus;
采用响应面法优化红曲霉固态发酵产红曲色素培养条件的研究
2.
Fed-batch fermentation of Monascus pigments in shakeing flask by Monascus purpureus JR
红曲霉JR摇瓶分批补料发酵产红曲色素的研究
3.
Effects of ultrasonic assist on extraction of Monascus pigments
超声波辅助对红曲色素提取的影响
4) red pigment
红曲色素
1.
The production and utilizations of red pigment in China has a long history and is one of cultural treasures in our country.
红曲色素由红曲霉发酵而得,它的发酵质量直接影响红曲色素的产量和质量。
2.
The strain of Monascus purureus 721 can not only produce red pigment,but also produce ergosterol.
红曲霉Ｍｏｎａｓｃｕｓｐｕｒｐｕｒｅｕｓ７２１菌株不仅能产生红曲色素，而且还能产生麦角固醇。
3.
That produces more ergosterol,two Monascus strains are settled to experiment on the factors of produce red pigment.
在研究红曲霉产生生理活性物质的过程中，获得麦角固醇含量较高的红曲霉菌株，从中选择两株进行产生红色素条件因子的研究，实验结果表明，甘油、大米粉、温度、ｐＨ对产生红曲色素具有较大的制约作用。
5) monascus pigment
红曲红色素
1.
Study on the stability of monascus pigments added antioxidant;
护色剂对红曲红色素稳定性的研究
6) monascus pigments powder
红曲红色素
1.
The red, orange and yellow pigments were obtained by separating monascus pigments powder, their maximum absorbance were 490±5nm(red pigments), 374±5nm/490±5nm (orange pigments) and 367±5nm (yellow pigments).
对市售红曲红色素粉进行了分离,得到红色色素、桔红色色素和黄色色素,其最大吸收波长分别为490±5nm,374±5nm/490±5nm,367±5nm。
补充资料：红曲
【通用名称】
红曲
【其他名称】
红曲 (《饮膳正要》)
【异名】
赤曲(《摘元方》)，红米(《药材资料汇编》)，福曲(《上海市饮片炮制规范》)。
【来源】
为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。
【制法】
选择土壤为红色的地方，挖一深坑，在坑之上下周围铺以篾席，将粳米倒入其中，上压以重石，使其发酵，而变为红色。经3～4年后，米粒外皮呈紫红色，内心亦为红色，若内心有白点，表示尚未熟透，品质较差。 《纲目》："红曲本草不载，法出近世，亦奇术也。其法用白粳米一石五斗，水淘浸一宿作饭，分作十五处，入曲母三斤，搓揉令匀。并作一处，以帛密覆，热即去帛摊开，觉温急堆起，又密覆，次日日中，又作三堆，过一时，分作五堆，再一时，合作一堆，又过一时，分作十五堆，稍温又作一堆，如此数次，第三日用大桶盛新汲水，以竹箩盛曲，作五、六分蘸湿完，又作一堆，如前法作一次，第四日如前，又蘸，若曲半沉半浮，再依前法作一次，又蘸，若尽浮则成矣，取出，日干收之。其米过心者，谓之生黄，入酒及酢醢中，鲜红可爱，未过心者不甚佳。入药以陈久者良。"
【药材】
为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。 我国大部分地区有产，主产福建、广东。
【炮制】
筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。
【性味】
甘，温。 ①《饮膳正要》："味甘，平，无毒。" ②《纲目》："甘，温，无毒。" ③《本经逢源》："甘微苦辛，平。"
【归经】
入肝、脾、大肠经。 ①《本草经解》："入足厥阴肝经，足太阴脾经。" ②《得配本草》："入足阳明、太阴经血分。" ③《要药分剂》："入脾、胃、大肠三经。"
【功用主治】
活血化瘀，健脾消食。治产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。 ①《饮膳正要》："健脾，益气，温中。" ②《本草衍义补遗》："活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。" ③《纲目》："治女人血气痛及产后恶血不尽，擂酒饮之良。" ④《本草备要》："入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。" ⑤《医林纂要》："解生冷物毒。"
【用法与用量】
内服：煎汤，2～4钱；或研末入丸、散。外用：捣敷。
【宜忌】
脾阴不足及无食积瘀滞者慎用。 ①《本草经疏》："无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。" ②《本草从新》："忌同神曲，脾阴虚胃火盛者勿用。能损胎。"
【选方】
①治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。(《摘元方》) ②治小儿头疮，因伤湿入水成毒，脓汁不止：红曲捣罨之。(《百一选方》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条