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1)  dried duck's gizzard
鸭胗干
2)  Deep-fried duck gizzard and liver
炸鸭胗肝
3)  Duck Gizzards with Chinese Toon
香椿鸭胗
4)  Marinated Duck Gizzards
卤鸭胗
5)  Deep-fried gizzards and duck legs
炸胗肝鸭腿
6)  Braised Duck Gizzards with Black Pepper
黑椒焖鸭胗
补充资料:香椿
【通用名称】
香椿
【其他名称】
【药物名称】
香椿
【别名】
椿芽树。
【科属】
栋科
【植物形态】
植物形态:落叶乔木,高达25米。树皮灰褐色,纵裂或狭长条裂。叶互生,偶数羽状复叶,长达60厘米,小叶8~22对,对生,披针形或长椭圆状披针形,长6~12厘米,宽2~4厘米,基部不对称,圆形或阔楔形,先端长尖,边缘具疏齿或近全缘。花白色,顶生下垂圆锥花序,长达50厘米,萼3裂,花瓣5片,雄蕊5枚,退化雄蕊5枚,子房上位,5室。蒴果长椭圆形,木质,种子扁平,有膜翅。 生态分布:产我国南北各省。 药用部分:根皮、树皮、叶、花、果供药用,4~5月采根皮、干皮或树皮,夏末秋初采花(果实),夏秋采叶。 用途:皮性味淡、温、无毒。能发表,透麻疹。治赤白泻痢,疗血崩及肠风下血等症。果实性味辛、苦、温,无毒。能祛风寒,治冷骨及风湿关节。用量:皮1~3钱,果2~3钱。
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参考词条