1) flavour ester mixture
酯类调合香精
2) compound perfume
调合香料;香精
3) meat flavor
肉类香精
1.
Application of Maillard reaction in meat flavor industry;
美拉德反应在肉类香精中的作用
2.
This paper has mainly introduced the development of the theory study on meat flavor and classify.
简述了肉类香精的理论基础研究发展历程及其分类;重点介绍了肉类香精在方便面及熟肉制品中的应用,并展望了肉类香精的研究开发前景。
3.
The formation principle of meat flavor and the application of Maillard reaction in meat flavor preparation as well as application status of thermal processing meat flavor were summarized.
论述了美拉德(Maillard)反应的机理、影响因素;肉类香味形成原理及美拉德反应在肉类香精制备中的作用,概述了热反应香精的应用。
4) ester flavors
酯类香料
1.
A study on dissipation rates of ester flavors in cigarettes;
一些酯类香料在卷烟加香后散失率研究
2.
Some ester flavors were injected into cigarettes and then treated at different conditions, the cigarettes flavored were extracted with SDE and then the lost ratios of ester flavors in cigarettes were determined with GC and GC/MS.
使用同时蒸馏萃取及气相色谱(GC)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)分析方法,对注射加入卷烟中的酯类香料的散失情况进行了研究,发现加香后直接分析时卷烟中酯类香料散失率跨度很大,在具有相同官能团的同系物中,分子量越大沸点越高,散失率越低。
5) flavor allocation
香精调配
1.
The upper and lower limits were obtained from X-Rs quality control chart to monitor the flavor allocation process.
为了监控香精调配过程的稳定性,通过采集数批次调配后香精的相对密度值,建立了相对密度的均值-极差(X-Rs)控制图,获得香精调配过程相对密度的控制上、下限,并将控制图的上、下限用于香精调配过程的监控。
6) synthetic essence
合成香精
补充资料：酯胶调合漆
分子式：
CAS号：
性质：由干性油、多元醇松香酯或顺酐树脂经炼制后与颜料、体质颜料研磨后，加入催干剂、200号溶剂汽油调配而成，可分为酯胶半光调合漆和酯胶无光调合漆。其特点是干燥快、硬度大、色彩鲜明、有一定的耐水性。用于涂刷室内外一般金属、木材物件及建筑物的表面。
CAS号：
性质：由干性油、多元醇松香酯或顺酐树脂经炼制后与颜料、体质颜料研磨后，加入催干剂、200号溶剂汽油调配而成，可分为酯胶半光调合漆和酯胶无光调合漆。其特点是干燥快、硬度大、色彩鲜明、有一定的耐水性。用于涂刷室内外一般金属、木材物件及建筑物的表面。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条