1) anionic extracellular microbial polysaccharide
阴离子微生物胞外多糖
3) Marine microbial exopolysaccharide (EPS)
海洋微生物胞外多糖
4) anionic polysaccharide
阴离子多糖
1.
The interactions, the affecting factors and its application in food industry of protein-anionic polysaccharide are briefly introduced in this paper.
该文简要介绍蛋白质-阴离子多糖之间相互作用力及其影响因素和在食品中应用,并根据当前蛋白质-阴离子多糖之间相互作用研究现状和存在问题对今后研究方向进行展望。
5) microbial polysaccharide
微生物多糖
1.
Three types of microbial polysaccharide;
三种微生物多糖的研究进展
2.
Optimization of fermentation conditions for microbial polysaccharide WL-26;
微生物多糖WL-26深层发酵工艺的优化
3.
The present situations home and abroad about the research on microbial polysaccharide has been reviewed in the paper with special focus on the research on trahalose, hyaluronic acid etc.
综述了国内外以淀粉为原料发酵生产微生物多糖的发展现状 ,着重介绍了近年来国内外关注的热点 :海藻糖、透明质酸等的研究现状 ,并列举了一些实现工业化或接近实现工业化生产微生物多糖的情
6) microbial polysaccharides
微生物多糖
1.
This article summarized the fine performance and the application of several new microbial polysaccharides food additive and forecasted its prospects in food industry.
利用微生物生产食品添加剂已是食品工业中的一个热点应用,本文综述了几种新型微生物多糖食品添加剂的优良性能及其在食品工业中的应用,并展望了其发展前景。
2.
In this review the biosynthesis,separation and purification of microbial polysaccharides,and determination of molecular weight,structure analysis and applications are summarized.
就微生物多糖的生物合成、提取与纯化、分子量测定、结构分析及其应用进行了综述,展望了微生物多糖开发利用的前景并提出了亟待解决的问题。
3.
So microbial polysaccharides have strong advantage and bright future in market competition.
微生物多糖具有生产周期短,不受季节、地域和病虫害条件限制的特性,有较强的市场竞争力和广阔的发展前景。
补充资料：产多糖微生物
产生单糖及其衍生物组成多糖的微生物。微生物像其他高等生物一样，能够合成多种多糖。从形态学上讲，多糖可分为3类,即①胞内多糖：存在于质膜以内或者是质膜组分,主要是作为能量的储备物；②胞壁多糖:是胞壁的组分;③胞外多糖:包括附着在胞壁外的荚膜多糖和不附着在胞壁外的、分泌到环境中的水溶性多糖。早在19世纪后半期就已确定微生物合成胞外多糖的事实，人们已经测定胞外多糖组分的菌种达79属168种以上。
从化学组成看，微生物胞外多糖主要有两类，即①由一种单糖构成的同多糖：如肠膜明串珠菌发酵蔗糖形成的右旋糖酐是由 D－葡萄糖所构成；②由两种以上的单糖构成的杂多糖：如甘蓝黑腐病黄单胞菌发酵葡萄糖形成的多糖是由葡萄糖、甘露糖、葡糖醛酸和丙酮酸所构成。生产多糖的底物主要是糖质原料，烃类、醇类也已引起注意。
由于微生物胞外多糖具有来源和种类多样、应用广泛、产量和质量比较稳定，不受气候等因子的影响、供销可调节控制等优点,在20世纪50年代末和60年代初,微生物胞外多糖的生产已作为新的发酵工业发展起来。最早投入生产的是右旋糖酐，生产规模最大的是甘蓝黑腐病黄单胞菌胶。由塔希提欧氏杆菌生产的多糖也已投产。正在发展中的还有：由出芽茁霉生产的茁霉多糖；由葡聚糖小核菌或整齐小核菌生产的小核菌葡聚糖；由粘质粪产碱杆菌生产的多糖以及由棕色固氮菌生产的褐藻酸等。
多糖分别用作食品、染料的稳定剂；石油工业中钻井泥浆的处理剂和提高采油的注水稠化剂；医疗用的代血浆或制成稳定的乳状液；纺织、造纸的上胶料；化妆品的拼料；以及制成生物化学、医药工业和试验室用的吸附剂、固定化酶或固定化细胞的载体等。
中国早已生产右旋糖酐用作代血浆。现在正在研制的有产粘短杆菌多糖、甘蓝黑腐病黄单胞菌胶和茁霉多糖。
从化学组成看，微生物胞外多糖主要有两类，即①由一种单糖构成的同多糖：如肠膜明串珠菌发酵蔗糖形成的右旋糖酐是由 D－葡萄糖所构成；②由两种以上的单糖构成的杂多糖：如甘蓝黑腐病黄单胞菌发酵葡萄糖形成的多糖是由葡萄糖、甘露糖、葡糖醛酸和丙酮酸所构成。生产多糖的底物主要是糖质原料，烃类、醇类也已引起注意。
由于微生物胞外多糖具有来源和种类多样、应用广泛、产量和质量比较稳定，不受气候等因子的影响、供销可调节控制等优点,在20世纪50年代末和60年代初,微生物胞外多糖的生产已作为新的发酵工业发展起来。最早投入生产的是右旋糖酐，生产规模最大的是甘蓝黑腐病黄单胞菌胶。由塔希提欧氏杆菌生产的多糖也已投产。正在发展中的还有：由出芽茁霉生产的茁霉多糖；由葡聚糖小核菌或整齐小核菌生产的小核菌葡聚糖；由粘质粪产碱杆菌生产的多糖以及由棕色固氮菌生产的褐藻酸等。
多糖分别用作食品、染料的稳定剂；石油工业中钻井泥浆的处理剂和提高采油的注水稠化剂；医疗用的代血浆或制成稳定的乳状液；纺织、造纸的上胶料；化妆品的拼料；以及制成生物化学、医药工业和试验室用的吸附剂、固定化酶或固定化细胞的载体等。
中国早已生产右旋糖酐用作代血浆。现在正在研制的有产粘短杆菌多糖、甘蓝黑腐病黄单胞菌胶和茁霉多糖。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条