1) farmhouse thick soup
乡下浓场
3) The farm is in the country.
农场在乡下。
5) improve sanitary conditions in the countryside
卫生下乡
6) Artists Go and Work in the Countryside Areas
艺术下乡
补充资料：乡下浓汤
乡下浓汤
原料：
熟火腿丝 100克
洋葱 半个
番茄 1个
胡萝卜 半根
圆白菜 300克
西芹 1根
月桂叶 1片
面粉 4大匙
橄榄油 4大匙
清汤 5杯
辅料：
番茄酱 1大匙
盐 1小匙
胡椒粉 适量
做法：
1、番茄洗净，放入热水中烫煮一下，之后泡冷水，剥去外皮，切成小片。
2、洋葱、胡萝卜和圆白菜分别洗净切丝；西芹整根洗净，连叶子切成3长段。
3、用油先将熟火腿丝和洋葱丝炒软，继续加入其他蔬菜料和番茄酱，炒至菜料变软。
4、锅中用橄榄油将面粉炒香，加入清汤搅匀，倒入炒蔬菜的锅中，再加月桂叶，以小火煮约15分钟，至蔬菜软烂，拣出西芹段和月桂叶，加盐和胡椒粉调味。
tips：
○用橄榄油炒面粉比用普通植物油炒面粉多一种特殊的香味。没有橄榄油用其他植物油或黄油代替。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。