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1)  ham boning knife
腿肉剔骨刀
2)  ham boning line
腿肉剔骨作业线
3)  beef boning
牛肉剔骨
4)  Deboned pork
剔骨猪肉
5)  ham boning
腿肉去骨
6)  pick meat from the bones
剔去骨头上的肉
补充资料:鹅腿骨
【通用名称】
鹅腿骨
【其他名称】
鹅腿骨 (《纲目拾遗》)
【来源】
为鸭科动物鹅的腿骨,动物形态详"鹅肉"条。
【化学成分】
每100克骨髓(干重)中含铁35.9毫克,铜6.02毫克,锰0.51毫克。
【功用主治】
《纲目拾遗》:"治犬伤日久发者,用鹅腿脡骨煅存性,研末掺之。"
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参考词条