1) whole tomato (peeled)
去皮整番茄(罐)
2) peeled tomato
去皮番茄
3) whole peeled tomato
去皮整蕃茄
4) whole peeled tamato in tomato sauce
茄汁去皮整蕃茄
5) tomato skin
番茄皮
1.
The extraction process of lycopene with tomato skin as raw material has been studied.
以番茄皮为原料,对其中番茄红素的提取工艺进行了研究。
2.
A new hydrogen peroxide biosensor, which based on tomato skin and oxygen electrode, has been prepared in this study.
本论文研制了一种基于番茄皮和氧电极的新型过氧化氢生物传感器，研究了该传感器的实验条件，响应现象，使用寿命，并使用该传感器对商品中过氧化氢的含量进行了检测。
6) tomato skin
番茄皮渣
1.
Study on extraction of lycopene with ultrasonic radiation from tomato skin;
超声波辅助提取番茄皮渣中番茄红素工艺的研究
补充资料：去皮整番茄罐头
宁波罐头食品厂的去皮整番茄罐头(原汁整番茄罐头)，是按qb663-76标准生产的，有三种规格如表1。
该厂对上述三种规格的去皮整番茄罐头的净重，固形物，ph值，杀菌过程中传热情况及qb663-76的其它指标进行测定，决定采用如下的工艺流程和制作方法：
工艺流程 原料验收→ 洗果→ 拣选→ 去蒂→ 热烫→ 去皮分级→ 浸氧化钙溶液→ 清洗→ 再拣选→ 装罐→ 密封→ 冷却→ 揩听→ 进仓。
制作方法 1.选用原料：采用新鲜，色泽呈红色，果实未受农业病虫害，无机械伤，无畸形，无腐烂，肉厚籽少，组织紧密的番茄，番茄横径在30～50毫米。
2.去蒂：用通心窝除去蒂疤部分，漏不得过深过大，以免种子外露。
3.热烫：水温85～90℃，时间10～20秒，热烫后立即浸入冷水。
4.浸氧化钙：浓度1.5%，时间10～20秒。
5.密封：手工摆盖，真空自动密封，真空度300～350毫米汞柱高。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条