1) milk-white russula,short stalked white russula
美味红菇
2) Panellus edulis
美味冬菇
1.
Panellus edulis is a kind of popular edible mushroom.
美味冬菇,俗名元蘑、黄蘑、冬蘑、冻蘑、亚侧耳。
3) Russula sp
红菇
1.
Effects of Rare Earth Elements of Praseodymium , Neodymium and Erbium on Production of Polysaccharide by Submerged Fermentation of Russula sp.;
稀土元素镨、钕、铒对红菇多糖深层发酵的影响
2.
Effect of initial pH and culture time on production of polysaccharide by submerged fermentation of Russula sp.;
pH值及培养时间对红菇多糖深层发酵的影响
3.
Optimization of Medium for Mycelia Growth and Polysaccharides Production by Submerged Fermentation of Russula sp.;
深层发酵生产红菇菌丝体和多糖的培养基优化研究
4) Russula
红菇
1.
Study on the Bacteriostatic Action of Extract from the Fruitbodies of Russula;
红菇子实体提取液的抑菌作用研究
2.
Studies on Liquid Fermentation Conditions of Russula puellaris Pr.;
广东野生可食红菇液体发酵条件研究
3.
The Initial Research in Separating Culture of Russular;
红菇的分离培养研究初探
5) Russula spp
红菇
1.
Investigation on suitable environment for Russula spp.in Xiakeng Nature Reserve in Jian′ou City;
建瓯下坑红菇自然保护区红菇适生环境的调查
2.
The result shows that the mycorrhiza formed by the symbiosing roots of Castanopsis hystrix and Russula spp.
红菇与红锥的根共生形成的菌根属外生菌根，分叉形状为单轴状，颜色呈浅黄褐色，菌根表面呈波纹状突起。
6) Hypsizygus marmoreus
蟹味菇
1.
Effect of Several Factors on Mycelial Characteristics and Fruiting Quality and Biological Efficiency of Hypsizygus marmoreus;
外界因子对蟹味菇菌丝特性的影响
2.
Study on Biological Characteristic and Screening of Optimal Formula of Cultivation Composts of Hypsizygus marmoreus;
蟹味菇生物学特性研究与最适培养料筛选
补充资料：白菜菇菇锅
原料：
姬松茸5朵
香菇5朵
笋片100克
大白菜300克
家乡咸肉150克
葱适量
姜适量
鸡高汤300毫升
辅料：
药材
党参9克
黑枣6颗
枸杞6克
调味料
料酒50毫升
做法：
1.姬松茸、香菇泡水洗净、笋片、葱、姜洗净；大白菜洗净，切块；家乡咸肉洗净、切小块。
2.全部材料放入锅中，加入料酒、党参、黑枣、枸杞及鸡高汤盖满材料。
3.炖煮30分钟即可食用。
tips：
1.姬松茸与香菇泡冷水20分钟后，洗净多冲几次水，可避免吃进一些添加物(如硫化物)。
2.这道菜冬天可用冬笋；春季可用春笋，也可用五花肉来取代家乡咸肉，但汤品要加盐。
特色：
菇菌类可抗癌、强肝、抗菌及促进新陈代谢，使体内废物及毒气顺利排除。姬松茸是抗癌菇类，鲜度不错哦!
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条