2) milk stone
含酪蛋白的乳垢
3) unhardened casein
未硬化的酪蛋白
4) casein
[英]['keisiin] [美]['kesɪɪn]
酪蛋白，酪素
5) casein
[英]['keisiin] [美]['kesɪɪn]
酪蛋白
1.
Discussion on mass fraction of casein as an index for adulteration testing in milk and milk products;
酪蛋白质量分数作为乳品掺假检验指标的探讨
2.
Dynamic Light Scattering Study on Aggregation and Molecular Sizes of Casein Micelles Under Various Physicochemical Conditions;
动态光散射分析不同物化条件下酪蛋白的聚集行为及其胶束尺寸
3.
Study on drying of angiotensin converting enzyme inhibitory peptide derived from bovine casein;
酪蛋白源ACE抑制肽干燥工艺的探讨
6) α-Casein
α-酪蛋白
1.
The effects of different amino acid pattern on proli -feration of mammary epithelial cells of dairy cattle,α-casein synthesis, hormone(sIGF-I,GH,PRL)and trigalloyl glycerol (TG) secretion, activities of lipogenic key enzymes (FAS,ME,G-6-PDH) in mammary epithelial cells were studied in this paper.
本论文以泌乳奶牛乳腺组织为原料,采用组织块培养技术,研究培养基内不同氨基酸模式对奶牛乳腺上皮细胞的增殖、α-酪蛋白合成、激素(IGF-I、GH、PRL)和甘油三酯(TG)分泌以及脂肪代谢合成关键酶(FAS、ME、G-6-PDH)活性的影响。
2.
Study on the Separation of α-Casein and β-Casein from Yak Casein and Digestibility of the Product;
2%的α-酪蛋白组分和纯度为75。
补充资料：k-酪蛋白
分子式：
CAS号：
性质：通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成，分子中仅含一个磷酸根，两个SH基，二硫键含量占总酪蛋白的15％。分子量19 000～20 000，占牛奶中总蛋白量0.8％～1.5％。现已发现该蛋白存在有两种变异型：即A和B，在大多数牛品种中，A出现的频率占主导地位。现已证实，K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下，K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。
CAS号：
性质：通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成，分子中仅含一个磷酸根，两个SH基，二硫键含量占总酪蛋白的15％。分子量19 000～20 000，占牛奶中总蛋白量0.8％～1.5％。现已发现该蛋白存在有两种变异型：即A和B，在大多数牛品种中，A出现的频率占主导地位。现已证实，K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下，K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条