1) honeymead
蜂蜜酒[饮料]
2) acetic acid honey drink
蜂蜜醋酸饮料
3) Honey wine
蜂蜜酒
1.
Study on addition level of nutrient salt in the process of using immobilized yeast method of fermentation to produce honey wine;
营养盐在固定化酵母生产蜂蜜酒中影响的研究
2.
The controlling study on parameter of fermentation in Honey wine;
蜂蜜酒发酵参数控制研究
3.
Honey wine with high alcohol content produced by fed-batch fermentation;
流加法发酵生产较高酒精度蜂蜜酒
4) mead
[英][mi:d] [美][mid]
蜂蜜酒
1.
Effect of natural spices on the fermentation and quality of mead;
不同天然香料物质对蜂蜜酒发酵及品质的影响
2.
Nutritious value and health-care function of mead;
蜂蜜酒的营养价值与保健作用
3.
Study on Quality Control of Fermentation in Mead
蜂蜜酒发酵质量控制的研究
5) hydromel
[英]['haidrəmel] [美]['haɪdrəmɛl]
蜂蜜酒
1.
Using three-sect fluidized-bed biology reactor,we fermented honeydew which was diluted to different reducing-sugar contents to produce hydromel.
应用三段式流化床生物反应器,以不同糖浓度的稀释蜂蜜汁为发酵液生产蜂蜜酒,酒精产率6。
2.
This paper reports a study of a nutritive healthful Lycium Chinense hydromel, which is fermented from honey and Lycium Chinense as main material and produced with temperature controlling technique and alcohol fermentation process.
探讨以天然蜂蜜和枸杞为主要原料,采用控温发酵技术酿制枸杞蜂蜜酒的工艺流程。
6) honey beer
蜂蜜啤酒
补充资料：发酵醋蜂蜜梅果饮料
原料配方 米醋10克 蜂蜜5克 梅果(青梅)12克 砂糖3克 维生素c0.5克 碱离子水96毫升
制作方法
1.先把米醋、蜂蜜和砂糖加到容器里，搅拌均匀后，加入梅果浸泡3个月，浸泡过程中梅果的有效成分便溶在浸泡液里。
2.然后加入碱离子水，混合均匀后进行加热灭菌，冷却到适当温度时加入维生素c，即制成发酵醋的蜂蜜梅果保健饮料。生产中还可用维生素e代替维生素c，也可以加入人参浸出液。
产品特点 1.人体不仅摄取了饮料的各种有效成分，还可吃到梅果，更加提高了饮料的营养价值。饮料为碱性，进入酸性人体后，可以改善人的体质，保持人体健康。
2.由于饮料含有发酵醋和蜂蜜，是一种碱性饮料，故有利于保健和美容。醋的有机酸有益于恢复体力和消化，而且蜂蜜作为热量来源对人体十分有利。
3.发酵醋、蜂蜜和梅果混为一体，酸甜适度，味道可口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条