1) fermentation process
发酵方法，发酵过程
2) fermentation
[英][,fə:men'teiʃən] [美][,fɝmɛn'teʃən]
发酵过程
1.
Automatic Control System for the Fermentation;
啤酒发酵过程的系统自动控制
2.
During the fermentation times , the yoghourt made with two commercial starter culture(YF-L811 and YC-380 )were studied.
以两种典型的商业乳酸菌种的酸乳发酵过程为对象,研究pH值、黏度、滴定酸度和氨基酸态氮质量浓度等理化特性在发酵过程中的变化规律。
3) Fermentation process
发酵过程
1.
Study on the optimization and fermentation process of Gendarme lucidum Extrapolysaccharide;
灵芝胞外多糖培养基优化及发酵过程研究
2.
Design of the control system of fermentation process of plant sour enzyme;
植酸酶发酵过程控制系统设计
3.
Intelligent monitoring and control system for beer fermentation process;
啤酒发酵过程的智能监控系统研究
4) ferment process
发酵过程
1.
In accordance with the feature of non-linear and time varying for ferment process,the neural network model is established to estimate the concentration of product.
针对发酵过程的非线性、时变等特点,建立了基于BP神经网络的产物浓度预估模型,并在此模型的基础上,利用改进的粒子群算法(PSO)实现对L-天冬酰胺酶II发酵过程控制参数的寻优,以确定该过程的优化轨线,通过在线调整实现对优化轨线的跟踪控制,实验应用结果表明效果良好。
2.
Optimal software is designed for ferment process control and the advanced control theories are used in it.
设计了一套优化软件,将先进的智能控制理论运用到发酵过程控制领域中。
5) fermentation methods
发酵方法
1.
Influence of fermentation methods on flour products nutrition;
发酵方法对面食营养的影响
2.
The development and research status of culture starter at home and abroad, fermentation methods, as well as the function of microbe starter during sausage fermentation were discussed in this paper.
探讨了发酵剂的发展,发酵剂的国内外研究现状,发酵方法、微生物发酵剂在发酵香肠中的作用研究。
补充资料：发酵过程中的氧效应
分子式：
CAS号：
性质：1860年因巴斯德发现在有氧情况下比无氧情况酵母的得率高，且抑制了乙醇的产生的现象而得名，他还认为这是与生物体合理利用能量有关。此效应涉及氧的作用，故也称发酵过程中的氧效应。经后人研究后认为这是因为氧会降低糖酵解途径（EMP pathway，葡萄糖在无氧情况下经丙酮酸生成乙醇）的动行速率，而有利于核酸和芳香族氨基酸的生成从而增加细胞的生长速率。此外，还认为细胞生长中的呼吸与糖酵解之间存在着竞争磷酸和腺苷二磷酸（ADP）的事实，而在有氧情况下，酵解过程中的关键酶——磷酸果糖激酶（PFK）被抑制，从而有利于呼吸作用的增强。巴斯德效应和克勒勃屈利效应同为糖代谢中重要调节机制。
CAS号：
性质：1860年因巴斯德发现在有氧情况下比无氧情况酵母的得率高，且抑制了乙醇的产生的现象而得名，他还认为这是与生物体合理利用能量有关。此效应涉及氧的作用，故也称发酵过程中的氧效应。经后人研究后认为这是因为氧会降低糖酵解途径（EMP pathway，葡萄糖在无氧情况下经丙酮酸生成乙醇）的动行速率，而有利于核酸和芳香族氨基酸的生成从而增加细胞的生长速率。此外，还认为细胞生长中的呼吸与糖酵解之间存在着竞争磷酸和腺苷二磷酸（ADP）的事实，而在有氧情况下，酵解过程中的关键酶——磷酸果糖激酶（PFK）被抑制，从而有利于呼吸作用的增强。巴斯德效应和克勒勃屈利效应同为糖代谢中重要调节机制。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条