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1)  turkey sticks
(冻)火鸡肉条
2)  turkey in aspic
肉冻火鸡
3)  frozen frog meat
冻田鸡肉
4)  chicken jelly;chicken in aspic
鸡肉冻
5)  frozen broiler
冻肉用鸡
6)  chicken in aspic
鸡肉冻子.
补充资料:鸡肉冻
鸡肉冻
鸡肉冻

用料:鸡腿(3只)

调料:水、料酒、酱油、葱、姜、胶粉

制法:

(1) 鸡在开水内氽烫后捞出。加水、料酒、酱油、葱、姜烧煮30分钟,取出,将肉撕成粗条放入模型内,鸡汤留用。

(2) 将留用的鸡汤继续烧煮至剩约2杯时,加入溶化的胶粉,再煮约1分半钟,经过滤后倒入模型内,待冷置冰箱。食时反扣出来,切长方块盛盘,沾料食之。

沾料:酱油,醋各1大匙,姜半大匙。

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