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1)  L-monosodium glutamate
L-谷氨酸一钠
1.
Leaching behaviors of basic cupric carbonate [CuCO3·Cu(OH)2] as general phase in low grade cupric oxide ore with L-monosodium glutamate were studied,and thermodynamics of Cu(II) complex equilibrium in Cu(II)-Glu2--CO32--H2O system was studied by coordination chemistry principle.
L-谷氨酸一钠作为浸出剂浸出低品位氧化铜矿的常见铜形态—碱式碳酸铜,根据配位化学理论,研究了Cu(II)-Glu2--CO32--H2O体系中Cu(II)的配合平衡热力学,并绘制了L-谷氨酸一钠浓度0~3mol/L和pH5~14内的热力学平衡图,研究了L-谷氨酸一钠浓度、pH和游离CO32-浓度对L-谷氨酸一钠浸出碱式碳酸铜的影响,并对热力学计算结果进行了实验验证。
2.
Thermodynamic behaviors of basic zinc carbonate(2ZnCO3·3Zn(OH)2) with L-monosodium glutamate solution were studied.
针对碱式碳酸锌(2ZnCO3·3Zn(OH)2)在L-谷氨酸一钠溶液中的热力学行为,根据配位化学理论绘制谷氨酸根(Glu2-)和碳酸根(CO32-)在溶液中的形态分布图;根据双平衡法理论研究Zn(Ⅱ)-Glu2--CO32--H2O体系中Zn(Ⅱ)的配合平衡热力学,并绘制L-谷氨酸一钠浓度在0~5mol/L范围和pH在7~14范围内变化时的热力学平衡图,研究L-谷氨酸一钠浓度、pH值和游离碳酸根离子浓度对L-谷氨酸一钠浸出碱式碳酸锌的影响。
2)  Glutamic acid monosodium salt monohydrate
L-谷氨酸一钠盐
3)  Monosodium glutamate monohydrate
L-谷氨酸钠,一水
4)  Monosodium glutamate monohydrate
一水合L-谷氨酸一钠
5)  Sodium L-glutamate
L谷氨酸钠
6)  L-glutamate
L-谷氨酸钠
补充资料:L-谷氨酸一钠
分子式:C5H8NNAO4.H2O
分子量:187.13
CAS号:

毒性LD50(mg/kg):大鼠经口19900。
性状:白色晶体或结晶粉末。
溶解情况:溶于水和乙醇,有鲜味。
用途:左旋谷氨酸的一钠盐。是商品味精、味素等调味品的主要成分,也能与血氨结合,使成无毒物质。用于肝昏迷恢复期、严重肝功能不全。
制备或来源:由发酵所得的谷氨酸用碳酸钠或氢氧化钠中和后,经脱色、结晶等工艺制得。
类别:食欲增进剂及其他


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