补充资料：贮藏啤酒

分子式：
分子量：
CAS号：

性质：经过较长时间的发酵贮酒期，为下面发酵啤酒。其贮酒期一般在一个月以上，使酒液在贮酒期间澄清、饱和二氧化碳，一些冷凝物尽量析出而沉淀，以提高啤酒的非生物稳定性。贮藏啤酒多为瓶装的淡色啤酒，经巴氏杀菌保存期至少达到半年以上。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。