1) fractionation of oils and fats
油脂分提
2) oil extraction
油脂提取
1.
The main factors influencing the oil extraction rate and degree of protein hydrolysis were analyzed by response surface methodology.
02mL/g的条件下,通过单因素实验和Box-Behnken中心组合实验,应用SAS软件分析得出水酶法提取文冠果油脂的最佳工艺条件为:温度55℃,pH9,固液比1g:6mL,水解时间4h,在此条件下油脂提取率和蛋白水解度分别达到78。
2.
It showed that the determined results were effected with wall-material broken method and oil extraction method for the same sample.
结果表明:对于同一种微胶囊样品,破壁方法和油脂提取方法的不同均会对DHA的含量测定有影响。
3) stearin fractions of lard
分提固脂
1.
Preparation of shortenings based on stearin fractions of lard;
以猪油分提固脂为原料的起酥油的研制
4) the extraction yield of oil
油脂提取率
6) separation of grease
油脂分离
1.
Using boiling-gravity grease separation technology,main influencing factors in separation of grease from food residue,such as boiling time and boiling temperature were studied.
采用蒸煮-重力法油脂分离技术,对影响餐饮垃圾油脂分离的主要因素蒸煮时间和蒸煮温度进行了实验研究。
补充资料：油脂分提
分子式：
CAS号：
性质：使部分固体脂肪形成结晶从液体油中分离出来，以获取不同性质食用油的工艺技术。分提的方法有干法分提、溶剂分提、乳化分提等。干法分提是把油脂在控制条件下冷却结晶，采用过滤法分离液相和固相。溶剂分提是在油脂中加入溶剂进行分提，分离效率高，产品质量好，应用范围较广，但工序多，能耗高。乳化分提是采用干法分提的原理和步骤进行冷却结晶，然后加入表面活性剂溶液，使结晶分散在液相中，再用离心机把固相从液体油相中分离出来。分离效率较高，质量较好，但不如溶剂分提。
CAS号：
性质：使部分固体脂肪形成结晶从液体油中分离出来，以获取不同性质食用油的工艺技术。分提的方法有干法分提、溶剂分提、乳化分提等。干法分提是把油脂在控制条件下冷却结晶，采用过滤法分离液相和固相。溶剂分提是在油脂中加入溶剂进行分提，分离效率高，产品质量好，应用范围较广，但工序多，能耗高。乳化分提是采用干法分提的原理和步骤进行冷却结晶，然后加入表面活性剂溶液，使结晶分散在液相中，再用离心机把固相从液体油相中分离出来。分离效率较高，质量较好，但不如溶剂分提。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条