2) lyophile
['laiəfail]
亲液胶体;亲液物
5) lyophilic gel
亲液凝胶
6) hydrophilic colloids
亲水胶体
1.
Effect of hydrophilic colloids on storage stability and sensory quality of defatted yoghurt;
亲水胶体对脱脂发酵乳储存稳定性和感官品质的影响
2.
The properties of several hydrophilic colloids were compared and two of them were chosen to form a complex, which made of the jelly sweets with a transparent, soft and elastic texture.
采用广东阳春春砂仁的提取浓缩物为原料,选择并比较了几种亲水胶体的凝胶性能及形成凝胶软糖的工艺条件。
补充资料：亲液胶体
分子式：
CAS号：
性质：指分散相与分散介质的亲合力很高，以至于二者混合时可以自发分散，破坏后又可以可逆复原，形成热力学稳定的均相体系。此类胶体通常是指高分子溶液，包括高分子化合物溶液如蛋白质、酶类、纤维素类溶液、淀粉浆、胶浆等和高分子聚合物溶液如右旋糖苷、聚乙烯吡咯烷酮溶液等。与之相反，绝大多数无机物胶体的分散相与分散介质亲合力差，只能形成热力学不稳定的多相体系，这称为憎液胶体或疏液胶体（lyophobic colloid）。如果作为分散介质的液体是水、则分别称为亲水胶体（hydrophilic colloid）与疏水胶体(hydrophobic colloid)。
CAS号：
性质：指分散相与分散介质的亲合力很高，以至于二者混合时可以自发分散，破坏后又可以可逆复原，形成热力学稳定的均相体系。此类胶体通常是指高分子溶液，包括高分子化合物溶液如蛋白质、酶类、纤维素类溶液、淀粉浆、胶浆等和高分子聚合物溶液如右旋糖苷、聚乙烯吡咯烷酮溶液等。与之相反，绝大多数无机物胶体的分散相与分散介质亲合力差，只能形成热力学不稳定的多相体系，这称为憎液胶体或疏液胶体（lyophobic colloid）。如果作为分散介质的液体是水、则分别称为亲水胶体（hydrophilic colloid）与疏水胶体(hydrophobic colloid)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条