1) 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione
甲基环戊烯醇酮
2) 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
乙基环戊烯醇酮
3) Diaceton alcohol
甲基戊酮醇
4) 2-alkyl-5-(N,N-disubstituted aminomethyl)-2-cyclopentenones
烷基胺甲基环戊烯酮
5) Methyl iso-butenyl ketone
甲基戊烯酮
6) Pentafulvenone
6-亚甲基环戊二烯酮
1.
Theoretical Study on the Mechanism of Reaction of Pentafulvenone with Hydrocyanic Acid;
6-亚甲基环戊二烯酮与氢氰酸反应机理的理论研究
2.
Theoretical Studies on the Reaction of Pentafulvenone with H_2O, HCN and HNC;
6-亚甲基环戊二烯酮与H_2O，HCN和HNC反应机理的理论研究
补充资料：甲基环戊烯醇酮
分子式：C6H8O2
分子量：112.13
CAS号：80-71-7
性质：白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气，在稀释溶液里呈槭糖—甘草风味，熔点105-107℃。溶于乙醇（1g溶于5ml 90%乙醇）、丙酮和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，1g溶于72ml水，易溶于沸水。
制备方法：由甲基呋喃与二甲胺制得。
用途：我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
分子量：112.13
CAS号：80-71-7
性质：白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气，在稀释溶液里呈槭糖—甘草风味，熔点105-107℃。溶于乙醇（1g溶于5ml 90%乙醇）、丙酮和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，1g溶于72ml水，易溶于沸水。
制备方法：由甲基呋喃与二甲胺制得。
用途：我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条