2) pepsin
[英]['pepsin] [美]['pɛpsɪn]
胃蛋白酶
1.
Study on pepsin′s chemical modification of nattokinase;
胃蛋白酶对纳豆激酶的化学修饰研究
2.
Study on making cheedar cheese with the compounds of pepsin and ginger juice;
胃蛋白酶和姜汁混合制作干酪的研究
3.
The Effect of Crystallization of Calcium Carbonate on the Secondary Structure of Pepsin;
碳酸钙结晶对胃蛋白酶二级结构的影响
3) rennet
[英]['renɪt] [美]['rɛnɪt]
皱胃酶
1.
Applications of ultrasound technology in the extraction of rennet;
超声技术在皱胃酶提取中的应用
2.
Experimental study on extracting rennet by ultrasound treatment;
利用超声处理提取皱胃酶的试验研究
3.
According to L9(34) orthogonal experiment,rennet,chymopapain and mucor pusillus chymosin were chosen for the production of chymosin casein.
以"曲拉"为原料,研究不同酶在凝乳酶干酪素制作中的应用效果,通过L9(34)正交试验对皱胃酶、木瓜凝乳酶、微小毛霉凝乳酶3种酶最佳工艺参数进行筛选,结合生产成本,优选出微小毛霉凝乳酶为生产凝乳酶干酪素的酶制剂,其最佳工艺条件为酶浓度3。
4) Piglet gastric enzyme
乳猪胃酶
6) Pepstatin A
胃酶抑素A
1.
Role of Secreted Aspartyl Protainase Inhibitor Pepstatin A in Disseminated Candida Albicans Infection in Mice;
胃酶抑素A在抗小鼠播散性白念珠菌感染中的作用
补充资料：胃酶
分子式：暂无
分子量：暂无
CAS号：9001-75-6
性质：本品猪胃粘膜制取，为白色或淡黄色粉末。分子量约34500。易溶于水呈不同程度的乳白色，几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏，但其干燥品可耐热至100℃，具吸湿性，微酸及盐味。
制备方法：以猪胃内膜为原料，有多种提取方法。
用途：该品为助消化药，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化机能减退而引起的消化不良症。此外，在制造乳酷时用作干胃膜的代用品，还用于生化研究、蛋白质结构分析。
分子量：暂无
CAS号：9001-75-6
性质：本品猪胃粘膜制取，为白色或淡黄色粉末。分子量约34500。易溶于水呈不同程度的乳白色，几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏，但其干燥品可耐热至100℃，具吸湿性，微酸及盐味。
制备方法：以猪胃内膜为原料，有多种提取方法。
用途：该品为助消化药，用于缺乏胃蛋白酶或病后消化机能减退而引起的消化不良症。此外，在制造乳酷时用作干胃膜的代用品，还用于生化研究、蛋白质结构分析。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条