1) Butanamide, N-methyl-3-oxo-
双乙甲胺
2) N-Methyl acetoacetylamide
双乙甲胺
3) Aceto N-methylacetamide
双乙甲胺
4) diketene
双乙烯酮
1.
A Platform chemical compound of multpurpose——diketene;
用途广泛的平台化合物——双乙烯酮
2.
Application of diketene in field of pesticide;
双乙烯酮在农药领域的应用
5) diacetyl
双乙酰
1.
Discussion on the influencing factors of beer diacetyl's determination;
啤酒双乙酰测定影响因素的研究
2.
In Beer Diacetyl Ingredient Formation and Control;
啤酒中双乙酰成分的形成与控制
3.
Research Advance in Anti-aging and Low-diacetyl of Beer Yeast;
关于抗老化低双乙酰啤酒酵母的研究进展
6) biacetyl
双乙酰
1.
Sensitized Room-Temperature Phosphorescence of Biacetyl by Naphthalene in Micellar Systems;
胶束介质中萘敏化双乙酰的室温磷光
2.
The article briefly introduces the production of biacetyl and the relations of fermentation technology and biacetyl.
简述了啤酒中双乙酰的形成机制及发酵工艺与双乙酰的关系,提出了在啤酒实际生产中双乙酰含量的控制方法。
3.
High peak value of biacetyl occurred incidentally in beer brewing.
啤酒生产中偶然会出现双乙酰峰值高的现象,可通过添加α-乙酰乳酸脱羧酶加以解决,可在发酵液中添加,也可在清酒中添加。
参考词条
补充资料：双乙甲胺
分子式：C5H9NO2
分子量：115.13
CAS号：20306-75-6
性质：白色针状晶体。熔点47-49℃。不溶于水，溶于乙醚、丙酮。
制备方法：由双乙烯酮与甲胺反应得到。将甲胺水溶液投入搪玻璃反应釜中，搅拌冷却呈-5℃，滴加双乙烯酮，温度控制在0-2℃，双乙烯酮与甲胺的配比为1：1，滴加完毕，再补加甲胺至反应液的pH至7-8，继续搅拌半小时。在50℃以下减压蒸馏，得乙酰乙酰甲胺。
用途：本品经氯化得α-氯代乙酰乙酰甲胺，可用于生产农药有机磷杀虫剂久效磷；还可用于制1,3,5-吡唑酮，进而制安乃近药物。
分子量：115.13
CAS号：20306-75-6
性质：白色针状晶体。熔点47-49℃。不溶于水，溶于乙醚、丙酮。
制备方法：由双乙烯酮与甲胺反应得到。将甲胺水溶液投入搪玻璃反应釜中，搅拌冷却呈-5℃，滴加双乙烯酮，温度控制在0-2℃，双乙烯酮与甲胺的配比为1：1，滴加完毕，再补加甲胺至反应液的pH至7-8，继续搅拌半小时。在50℃以下减压蒸馏，得乙酰乙酰甲胺。
用途：本品经氯化得α-氯代乙酰乙酰甲胺，可用于生产农药有机磷杀虫剂久效磷；还可用于制1,3,5-吡唑酮，进而制安乃近药物。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。