1) DMG
双乙酮肟
2) Dimethyl glyoxime
双乙酮肟
3) Diacetyldioxime
双乙酮肟
4) diketene
双乙烯酮
1.
A Platform chemical compound of multpurpose——diketene;
用途广泛的平台化合物——双乙烯酮
2.
Application of diketene in field of pesticide;
双乙烯酮在农药领域的应用
5) diacetyl
双乙酰
1.
Discussion on the influencing factors of beer diacetyl's determination;
啤酒双乙酰测定影响因素的研究
2.
In Beer Diacetyl Ingredient Formation and Control;
啤酒中双乙酰成分的形成与控制
3.
Research Advance in Anti-aging and Low-diacetyl of Beer Yeast;
关于抗老化低双乙酰啤酒酵母的研究进展
6) biacetyl
双乙酰
1.
Sensitized Room-Temperature Phosphorescence of Biacetyl by Naphthalene in Micellar Systems;
胶束介质中萘敏化双乙酰的室温磷光
2.
The article briefly introduces the production of biacetyl and the relations of fermentation technology and biacetyl.
简述了啤酒中双乙酰的形成机制及发酵工艺与双乙酰的关系,提出了在啤酒实际生产中双乙酰含量的控制方法。
3.
High peak value of biacetyl occurred incidentally in beer brewing.
啤酒生产中偶然会出现双乙酰峰值高的现象,可通过添加α-乙酰乳酸脱羧酶加以解决,可在发酵液中添加,也可在清酒中添加。
参考词条
补充资料：双乙酮肟
分子式：C4H8N2O2
分子量：116.12
CAS号：95-45-4
性质：白色晶体。熔点238-240℃。溶于醇、醚、丙酮和吡啶。每升水只能溶解0.5g，在氯仿、甲苯、二甲苯中溶解度也很小。
制备方法：由丁二酮一肟与羟胺-磺酸钠反应而得。将丁二酮一肟加入羟胺-磺酸钠溶液中，加热至70℃，并维持温热数小时，析出丁二酮肟晶体，冷却后立即过滤，用冰水洗涤至不再含用硫酸根，即得。羟胺-磺酸钠可按以下方法制备：将亚硝酸钠与碎冰混合，边搅拌边加入亚硫酸氢钠与水配成的悬浮液，然后在搅拌下从液面下加入冰醋酸，随后再加入浓盐酸和碎冰，使反应液一直保持在0℃以下，用刚果红试纸试验呈酸性反应，过滤除去不溶性沉淀即得羟胺-磺酸钠溶液。
用途：分析试剂。
分子量：116.12
CAS号：95-45-4
性质：白色晶体。熔点238-240℃。溶于醇、醚、丙酮和吡啶。每升水只能溶解0.5g，在氯仿、甲苯、二甲苯中溶解度也很小。
制备方法：由丁二酮一肟与羟胺-磺酸钠反应而得。将丁二酮一肟加入羟胺-磺酸钠溶液中，加热至70℃，并维持温热数小时，析出丁二酮肟晶体，冷却后立即过滤，用冰水洗涤至不再含用硫酸根，即得。羟胺-磺酸钠可按以下方法制备：将亚硝酸钠与碎冰混合，边搅拌边加入亚硫酸氢钠与水配成的悬浮液，然后在搅拌下从液面下加入冰醋酸，随后再加入浓盐酸和碎冰，使反应液一直保持在0℃以下，用刚果红试纸试验呈酸性反应，过滤除去不溶性沉淀即得羟胺-磺酸钠溶液。
用途：分析试剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。