1) Amaramth
酸性苋菜红
2) amaranth
[英]['æmərænθ] [美]['æmə,rænθ]
苋菜红
1.
Catalytic Kinetic Polarographic Determination of Trace Iron with Fe(Ⅲ)-KIO_4-Amaranth System;
Fe(Ⅲ)-KIO_4-苋菜红体系催化动力学单扫描示波极谱法测定痕量铁
2.
Effect of Amaranth and Sunset Yellow on Micronucleus Rate in Root Tip Cells of Vicia faba
苋菜红和日落黄对蚕豆根尖细胞微核率的影响
3.
Influence of culture parameters on decolorization and biodegradation of amaranth by white rot fungus J610-D
影响白腐真菌J610-D对染料苋菜红脱色降解的培养因素
3) Amaranthus Paniculatus L
红苋菜
5) Amaranthus Paniculatus pigment
红苋菜色素
6) Amaramth
食用苋菜红
补充资料：酸性苋菜红
分子式：C20H11N2Na23O10S3
分子量：604.480
CAS号：915-67-3
性质：紫红色粉末。21℃时的溶解度为：水17.2%,10%的乙醇6.9,50%的乙醇0.5%。可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂。0.01%水溶液呈玫瑰红色，遇硫酸呈紫色，稀释后呈桃红色；遇浓硝酸呈亮红色，遇浓盐酸呈棕色，有黑色沉淀。水溶液遇浓盐酸呈品红色，遇氢氧化钠溶液呈红棕色。属偶氮型酸性染料，耐细菌性差，有耐光性，耐热性，耐盐性，耐酸性良好，对柠檬酸，酒石酸等稳定，对氧化，还原作用敏感。
制备方法：由1-萘胺-4-磺酸重氮化后，在碱性条件下与2-萘酚-3,6-二磺酸钠(R盐)偶合，经食盐盐析，精制而得。
用途：用于食品，医药，化妆品的着色。
分子量：604.480
CAS号：915-67-3
性质：紫红色粉末。21℃时的溶解度为：水17.2%,10%的乙醇6.9,50%的乙醇0.5%。可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂。0.01%水溶液呈玫瑰红色，遇硫酸呈紫色，稀释后呈桃红色；遇浓硝酸呈亮红色，遇浓盐酸呈棕色，有黑色沉淀。水溶液遇浓盐酸呈品红色，遇氢氧化钠溶液呈红棕色。属偶氮型酸性染料，耐细菌性差，有耐光性，耐热性，耐盐性，耐酸性良好，对柠檬酸，酒石酸等稳定，对氧化，还原作用敏感。
制备方法：由1-萘胺-4-磺酸重氮化后，在碱性条件下与2-萘酚-3,6-二磺酸钠(R盐)偶合，经食盐盐析，精制而得。
用途：用于食品，医药，化妆品的着色。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条