3) Lactic acid bacteria
乳酸细菌
1.
Application of polypeptides to the identification of Lactic acid bacteria;
多肽在乳酸细菌鉴定中的应用
2.
Optimization of the medium for isolation of lactic acid bacteria in beer;
啤酒中乳酸细菌分离用培养基的优化
3.
Production of lactic acid from organic wastes using lactic acid bacteria;
用乳酸细菌从有机废弃物生产乳酸
4) lactic acid bacterium
乳酸细菌
1.
Isolation and identification of a high-yield lactic acid bacterium and its fermentative performance;
一株高产乳酸细菌的分离鉴定与发酵性能研究
5) nisin
['naisin]
乳酸菌素
1.
Effects of different temperatures on zein film were evaluated for release of nisin into hydrochloric acid.
研究了4种不同温度对玉米朊包埋乳酸菌素释放的影响。
6) Lactobacillin
[,læktəbə'silin]
乳酸菌素
1.
Selection of Producing Lactobacillin Strains of Lactic Acid Bacteria and Its Applications in Meat Products and Pepper Fermentation;
产乳酸菌素乳酸菌的筛选及其在肉制品和碎鲜辣椒发酵中的应用研究
2.
A novel lactobacillin-producing strain was screened and isolated from pickle samples.
采用这一筛选模型,经过反复分离筛选,得到一株对多种革兰氏阳性和革兰氏阴性指示菌具有广谱抑菌活性且对绿脓杆菌具有较强抑菌活力的乳酸菌素产生菌,菌株编号HF08。
补充资料：细菌素
| 细菌素 bacteriocin 由细菌产生的有杀菌或抑菌作用的物质。主要含有具生物活性的蛋白质部分，对同种近缘菌株呈现狭窄的活性抑制谱，附着在敏感细胞特异性受点上。细菌素的产生和寄主细胞对细菌素的免疫性都由质粒控制。细菌产生细菌素是细胞的致死过程。1925年，A.格雷希亚首次报道大肠杆菌V株产生一种对大肠杆菌Φ株有杀菌作用的物质，称作大肠杆菌素。以后又发现许多细菌都能产生大肠杆菌素，而且产大肠杆菌素因子可以从供体细胞转移到受体细胞。70年代以后，对细菌素的研究进入分子生物学水平，开展了对细菌素的化学性质、结构、生物合成、释放和作用方式等方面的探索。利用细菌素或与噬菌体方法结合，可以有效地进行某些细菌的分型和病原菌的流行检查。 |
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参考词条