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1)  Xiang soul and Chu rhythm
湘魂楚韵
2)  Chu aroma
楚风楚韵
3)  Xiang-Chu culture
湘楚文化
1.
In his world,we can feel the writer s spiritual approvals and aesthetic trend of Xiang-Chu culture and Taoist culture in the traditional culture.
作家的创作往往受到其民族传统文化和其生活环境的影响;沈从文作为中国现代文学史上一位独立个体人格小说大师,在他的作品中构筑了一个神秘奇幻的"湘西世界";在沈从文的"湘西世界"里,我们可以深刻地感受到沈从文对传统文化中的湘楚文化、道家文化的精神体认和审美趋向。
2.
In conception of image symbol and image hierarchy in Dream of Red Mansions, Xiang-chu culture s factor with the dual characteristic of ideallistic aesthetics and tragic aesthetics is an important fundamental element.
在《红楼梦》形象符号和形象体系的超验想象构思中,具有理想美和悲剧美双重特征的湘楚文化因子是十分重要的基础元件,这就是以“潇湘”符号为中心的通过相关性向两方面拓展的符号系列及其所指示的清净女儿群体。
4)  Xiangchu culture
湘楚文化
1.
Sheng Cong-wen s series of novels about his homeland, Xiangxi, take on special features, the reasons are as the followings:influence of the beautiful environment;impact of Xiangchu culture;conflict between the city and the countryside;belief of recovering the humanity;conscious pursuit in art.
沈从文的湘西系列小说呈现出独特的艺术特色,是由以下几方面因素促成的:自然风光的影响;湘楚文化的熏染;城乡文化的冲突;重塑人性的信念;自觉的艺术追求。
5)  the Architecture of Xiangchu
湘楚建筑
6)  Aroma of Xiangchu culture
湘楚意蕴
补充资料:楚湘鸳鸯肉

原料

带皮猪五花肉750克,乡下腊瘦肉150克,白菜心10棵,植物油50克,精盐5克,味精3克,料酒5克,酱油10克,辣酱15克,蒜子5克,豆豉10克,葱15克,姜5克,干椒粉10克,红油20克,香油5克,水淀粉3克,鲜汤50克。

制法

(1)将猪五花肉切成3厘米宽、2厘米长、0.4厘米厚的夹心片,加入精盐、味精、酱油和葱(10克)、姜、料酒拌匀,腌渍30分钟。

(2)蒜子切末,葱(5克)切花。

(3)锅置在旺火上,放入植物油,烧热后放入豆豉、蒜末、干椒粉、辣酱、精盐、味精炒香,再倒入肉内拌匀,腌渍10分钟。

(4)腊肉洗净,上笼蒸熟,晾凉后切成同五花肉长短一致的片,下底油锅内煸香,再逐片夹入五花肉中,整齐地码入(夹口朝上,皮朝下)蒸钵内,加入鲜汤、酱油,放入高压锅内上火蒸至软烂取出。

(5)将菜肴反扣于窝盘内,撒上葱花,原汁倒回锅内,勾芡,淋香油,浇在肉上,再将白菜心放入沸水中,加入精盐、味精,氽熟后整齐地摆在肉的四周即可。

特点

色泽红亮,肉质软烂,鲜香味浓。

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参考词条