1) apoMb
脱辅基肌红蛋白
2) Apoprotein
[,æpə'prəuti:n]
脱辅基蛋白
1.
Expression and Activity Reconstitution of Recombinant Cordyceps militaris Superoxide Dismutase Apoprotein;
重组蛹虫草超氧化物岐化酶脱辅基蛋白的表达、纯化及其活性重建
3) deoxymyoglobin
脱氧肌红蛋白
1.
This paper reviewed the interactive transforming reaction and effect of four myoglobin molecules,including deoxymyoglobin,oxymyoglobin,metmyoglobin and carboxymyoglobin,on livestock or poultry muscle and fresh meat color.
肉色的化学本质是肌红蛋白分子,本文综述了4个肌红蛋白分子(脱氧肌红蛋白、氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白、碳氧肌红蛋白)的结构及其相互转化反应和对畜禽活体肌肉和宰后鲜肉肉色的影响。
4) Apolipoprotein E
脱辅基脂蛋白类
5) apoenzyme ,pheron
脱辅基酶，酶蛋白
6) apotransferrin(ApoTF)
脱辅基转铁蛋白
补充资料：肌红蛋白
分子式：
CAS号：
性质：存在于肌肉中的载氧物质。由一条弯曲折叠的蛋白质链(珠蛋白)和一个血红素分子构成。分子量17 000。不同动物的珠蛋白的氨基酸数目和顺序不尽相同。人体的由152个氨基酸组成，而巨头鲸的则由153个氨基酸组成。不同来源的肌红蛋白分子都有相同的构象，整个分子中肽链77％成α-螺旋体构象，有八段长度为7～24个氨基酸残基的松散肽链，C-末端有一段无个氨基酸残基的松散肽链。肌红蛋白能可逆地结合氧分子，因而能贮存和输送肌肉活动所需的氧。人体的心肌中肌红蛋白含量甚高。
CAS号：
性质：存在于肌肉中的载氧物质。由一条弯曲折叠的蛋白质链(珠蛋白)和一个血红素分子构成。分子量17 000。不同动物的珠蛋白的氨基酸数目和顺序不尽相同。人体的由152个氨基酸组成，而巨头鲸的则由153个氨基酸组成。不同来源的肌红蛋白分子都有相同的构象，整个分子中肽链77％成α-螺旋体构象，有八段长度为7～24个氨基酸残基的松散肽链，C-末端有一段无个氨基酸残基的松散肽链。肌红蛋白能可逆地结合氧分子，因而能贮存和输送肌肉活动所需的氧。人体的心肌中肌红蛋白含量甚高。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条