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1)  Upland food crops for fresh use
鲜食菜用型旱粮
2)  rape [英][reɪp]  [美][rep]
鲜食油菜
1.
A pot experiment was conducted to study the dynamic changes of yield and quality of rape after application of different content of Zn and Mo microelement fertilizer in room.
通过盆栽试验,研究了土壤栽培条件下不同的锌钼微肥处理对鲜食油菜鲜重、干重、叶绿素、V c、可溶性固形物含量及硝酸盐含量的变化情况。
2.
The effect of rape seeds being soaked in different Mo concentrations to rape growth, Vc and N Contents were studied.
在室内盆栽条件下,研究了不同质量浓度钼酸铵浸种对鲜食油菜生长、Vc含量及全氮含量的影响。
3)  antistaling agent for food
粮食保鲜剂
4)  Fresh food and forage dual-purpose type
鲜食饲草兼用型
5)  Consumed as both grain and vegetable
粮菜兼用
6)  Grain production in dry area
旱地粮食生产
补充资料:菜胆鲜鱿

[原料]鲜鱿鱼400克,油菜心10棵,葱花3克,小姜片5克,绍酒5克,精盐5克,胡椒粉1克,鸡精1克,食用油25克,淀粉10克,香油2克。

[制法]取油菜心洗干净,沥干水分,加油、少许盐炒熟。将鲜鱿清洗干净,先用刀在表面斜切(刀口)深度为鱿鱼厚度的2/3,再换一方向直切(不要切断),再切成3厘米长、1.5厘米宽的块。锅内注入清水烧开后,将鱿鱼块下锅,氽至鱿鱼卷曲变形后捞出,沥干水分备用。炒锅上火烧热,加入油,待油温七八成热时,下入葱、姜煸香,倒入鱿鱼卷翻炒,烹入滋汁,颠炒均匀后即可出锅盛入盘中,并加上清炒油菜心点缀。

滋汁:将绍酒、精盐、胡椒粉、鸡精、清汤、淀粉、香油按5:5:1:1:25:10:2的比例勾兑而成。

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