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1)  β-phenylalanine
β-苯丙氨酸
1.
Study on the Determination of β-phenylalanine with Colorimetric Method;
比色法测定β-苯丙氨酸含量的研究
2.
Enzymatic preparation of optically pure (S)-β-phenylalanine and(R)-β-phenylalanine
生物酶法制备光学纯β-苯丙氨酸的研究
3.
We also explored novel preparation method of chiral stationary phase, which use optically pureβ-phenylalanine as chiral selector.
本工作比较了两种手性配体交换色谱固定相的制备方法,利用手性高效液相色谱对β-氨基酸对映体进行了手性分离,优化了色谱分离条件,并探索了以β-苯丙氨酸作为选择子的新型手性配体固定相的制备方法。
2)  DL-β-Phenyl-β-alanine
DL-β-苯基-β丙氨酸
3)  N-(4-Aminobenzoyl)-beta-alanine
对氨基苯甲酰-β-丙氨酸
4)  β-alanine
β-丙氨酸
1.
Synthesis and crystal structure of europium complex with β-alanine;
铕与β-丙氨酸配合物的合成及晶体结构
2.
Synthesis, Characterization and Polarographic Behaviour of Complexes of Thenoylpyrazolone-β-alanine;
噻吩甲酰基吡唑啉酮缩β-丙氨酸配合物的合成、表征及极谱行为
3.
Studies of Adsorption and Oxidation of β-Alanine on Pt Electrode Using CV and EQCM;
PT电极上β-丙氨酸吸附和氧化过程的CV和原位EQCM研究
5)  Benzylacetic acid
β-苯丙酸
6)  Dysprosium compllex
对甲苯磺酰β丙氨酸
补充资料:天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯
CAS: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.31

中文名称: 天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯; 阿斯巴甜; 甜乐; 甜味素; 蛋白糖; N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯

英文名称: L-Phenylalanine, N-L-.alpha.-aspartyl-, 1-methyl ester; Aspartame
succinamic acid, 3-amino-n-(alpha-carboxyphenethyl)-, n-methyl ester, stereois; mer
1-methyl n-l-alpha-aspartyl-l-phenylalanine
3-amino-n-(alpha-carboxyphenethyl)succinamic acid n-methyl ester
3-amino-n-(alpha-carboxyphenethyl)succinamic acid n-methyl ester, stereoisome
3-amino-n-(alpha-methoxycarbonylphenethyl) succinamic acid
aspartylphenylalanine methyl este; canderel; dipeptide sweetener

性质描述: 白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭; 有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定。

生产方法: 由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。

用途: 按我国GB2760-90规定可用于各类食品,最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病,高血压; 肥胖症; 心血管患者的低糖类; 低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条