1) complex flavor
多味
1.
Preparation of health Clausene lansium preserve with complex flavor;
多味保健黄皮果脯的研制
2) gustin
味肽，味多肽
3) polypeptide flavoring
多肽味素
1.
A kind of new type seasoning,polypeptide flavoring,was prepared by co-hydrolysis of multi-enzymes using soybean meal as the raw material.
以豆粕为原料,通过多种酶的协同水解作用,制备一种新型的调味剂——多肽味素。
4) flavourful garlic chips
多味蒜片
1.
The article studies processing technique of flavourful garlic chips.
对多味蒜片的生产工艺作了研究。
5) delicious pickles
多味酱菜
1.
The new processing techniques of low salt, flexible package and delicious pickles;
低盐软包装多味酱菜的制作新工艺
6) bratwurst
[英]['brætwə:st] [美]['brætwɝst]
多味腊肠
补充资料：多味酿青椒
主 料：
冻豆腐1块，青椒6只，冬菇2只，虾米、葱料各1汤匙，蒜蓉1/2茶匙。
配 料：
腌料：生粉1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/4茶匙，蛋白1只，麻油、胡椒粉各适量。芡汁料：生抽1茶匙，盐、糖各1/4茶匙，生粉1/2茶匙，鸡汤1/4杯。
制作方法：
1、 豆腐沥干水分，剁碎，冬菇浸软，去蒂切细粒，虾米用温水浸10分钟，切细粒。
2、 将豆腐、冬菇、虾米同放大碗中，加入腌料拌匀，加葱粒再拌匀成馅料。
3、 青椒洗净，切开边，去蒂和籽，内侧抹少许生粉，酿入馅料，排碟上，隔水蒸12分钟。
4、 烧热油1汤匙，爆香蒜蓉，调入芡汁料煮滚，淋在青椒上面便成。
备 注：
可将酿好青椒放入微波炉，以高火煮4分钟，或放入焗炉，以中火焗25分钟。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条