1) soybean soluble dietary fiber(SDF)
大豆可溶性膳食纤维
1.
In order to make full use of soybean resources,we took the bean waste from beancurd and soybean milk as raw material to produce soybean soluble dietary fiber(SDF) in the application of instantaneous ultrahigh pressure process,the centrifugal separation technology and the spray drying technology.
为实现大豆资源的充分高效利用,以制作豆腐、豆浆后下脚料豆渣为原料,应用动态超高压微射流作用、离心分离技术和喷雾干燥技术制备大豆可溶性膳食纤维;测定了可溶性膳食纤维的持水力、膨胀率和溶解性;并研究以酶-碱结合法提取大豆可溶性纤维,以碱浓度、酶用量、碱提温度和酶解时间为四因素,通过正交实验得出最佳工艺条件为:碱浓度0。
2) soluble soybean dietary fibers
可溶性大豆膳食纤维
1.
Monosaccharide component determination and physical properties of soluble soybean dietary fibers;
可溶性大豆膳食纤维的单糖组分分析及物性测定
3) non-dissolving edible cellulose
非溶性大豆膳食纤维
4) soluble dietary fibre
可溶性膳食纤维
1.
Through orthogonal experiment design,the best condition of acid soluble dietary fibre's extraction was as follow:pH value was 1.
研究采用了酸性及碱性提取法从苹果渣中制备可溶性膳食纤维,利用正交试验设计确定了最佳提取工艺条件,提取酸溶性膳食纤维的最佳工艺条件是pH1。
2.
The percentage of soluble dietary fibre to total dietary fibre content of the breads changed from 18.
对这类面包中赖氨酸、膳食纤维含量进行分析 ,结果表明籽粒苋粉能明显提高赖氨酸和膳食纤维的含量 ,特别是能改善可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的配比。
3.
,water extraction,enzymolysis and fermentation with microorganism were used to produce soluble dietary fibre from bean dregs.
分别用三种方法即直接水浸提法、酶解法、生物发酵法对从豆渣中制备可溶性膳食纤维进行了研究。
5) SDF
可溶性膳食纤维
1.
Application of SDF in soft packaged beef;
可溶性膳食纤维在软包装牛肉中的应用
2.
ondition of extracting soluble dietary fiber(SDF)from wheat bran and its protection against peanut oil oxidation was studied.
探讨麦麸中可溶性膳食纤维提取的工艺条件及其对花生油的抗氧化影响。
6) soluble dietary fiber
可溶性膳食纤维
1.
Influence of soluble dietary fiber level in rice bran with different extrusion factors;
不同挤压膨化条件对稻麸中可溶性膳食纤维含量的影响
2.
The extract rate of soluble dietary fiber is 9.
本文采用水煮、干热、微波及挤压四种灭酶方法对燕麦麸皮的灭酶效果进行研究,实验以燕麦麸皮中脂肪酶失活率和可溶性膳食纤维提取率为主要指标,以不溶性膳食纤维提取率为参考指标。
3.
Fermentation,high-pressure homogenization,and steam cooking were used to increase the soluble dietary fiber(SDF) content of soybean meals.
以大豆渣为原料,采用微生物发酵、微射流均质机高压均质处理和高温蒸煮的方法来提高大豆膳食纤维中可溶性成分含量,研究不同发酵时间、不同处理压力和蒸煮温度以及蒸煮时间对提高豆渣可溶性膳食纤维(SDF)含量的影响。
补充资料：膳食纤维
分子式：
CAS号：
性质：植物性食品中含有的一些不能被人体消化酶分解维持人体健康不可缺少的碳水化合物。主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。膳食中纤维含量不足或缺乏，当许多疾病（便秘、结肠癌、动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血脂、肥胖症、痔疮、下肢静脉曲线和胆结石等）的发病率与发病程度有很大关系。增加纤维摄入量已成为防治这些病症的一种重要途径。膳食纤维作为一种重要的功能性食品基料，已成为国内外研究的热门课题。已研究过的膳食纤维包括谷物纤维、果蔬纤维、豆类纤维、微生物纤维、其他天然纤维和合成、半合成纤维六大类约30余种。但其中只有少数几种产品被实践证明生理功能较好，已进入工业化生产规模。
CAS号：
性质：植物性食品中含有的一些不能被人体消化酶分解维持人体健康不可缺少的碳水化合物。主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。膳食中纤维含量不足或缺乏，当许多疾病（便秘、结肠癌、动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血脂、肥胖症、痔疮、下肢静脉曲线和胆结石等）的发病率与发病程度有很大关系。增加纤维摄入量已成为防治这些病症的一种重要途径。膳食纤维作为一种重要的功能性食品基料，已成为国内外研究的热门课题。已研究过的膳食纤维包括谷物纤维、果蔬纤维、豆类纤维、微生物纤维、其他天然纤维和合成、半合成纤维六大类约30余种。但其中只有少数几种产品被实践证明生理功能较好，已进入工业化生产规模。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条