1) mushroom condiment
菇精
1.
Study on craft of mushroom extracts and preparation of the mushroom condiment;
蘑菇抽提物工艺研究及菇精的制备
2) lenthionine
['lenθiənin]
香菇精
1.
Synthesis and thermal analysis of lenthionine;
香菇精的合成及热分析研究
2.
The synthetic process of lenthionine was improved by using dibromonethane instead of di-iodomethane to reduce the production cost and procedures, thus the reaction time was shortened to 12 h, and the yield was increased from 35% to 38%.
研究了香菇精的合成方法,以二溴甲烷代替二碘甲烷降低了生产成本,减少了操作步骤,反应时间缩短至12h,收率由35%提高到38%。
3) lenthionine,lenthinine
蘑菇香精
4) lenthionine
['lenθiənin]
香菇香精
5) Mushroom essence paste
香菇精膏
补充资料：白菜菇菇锅
原料：
姬松茸5朵
香菇5朵
笋片100克
大白菜300克
家乡咸肉150克
葱适量
姜适量
鸡高汤300毫升
辅料：
药材
党参9克
黑枣6颗
枸杞6克
调味料
料酒50毫升
做法：
1.姬松茸、香菇泡水洗净、笋片、葱、姜洗净；大白菜洗净，切块；家乡咸肉洗净、切小块。
2.全部材料放入锅中，加入料酒、党参、黑枣、枸杞及鸡高汤盖满材料。
3.炖煮30分钟即可食用。
tips：
1.姬松茸与香菇泡冷水20分钟后，洗净多冲几次水，可避免吃进一些添加物(如硫化物)。
2.这道菜冬天可用冬笋；春季可用春笋，也可用五花肉来取代家乡咸肉，但汤品要加盐。
特色：
菇菌类可抗癌、强肝、抗菌及促进新陈代谢，使体内废物及毒气顺利排除。姬松茸是抗癌菇类，鲜度不错哦!
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条