1) rice protein predigested
大米预消化蛋白
1.
To produce rice protein predigested(RPP),rice protein concentrate(RPC) were hydrolyzed by using Alcalase.
以大米浓缩蛋白为原料制备大米预消化蛋白,采用碱性内切蛋白酶酶解制备大米预消化蛋白。
5) rice protein isolate
大米蛋白质
1.
Considering the variations of the contents of asparagine (Asn) and glutamine (Gln) in riceprotein, and with the analysis of all compositions in high purity rice protein isolate (RPI), the conversion factor was determinedto be 6.
41之间;进一步通过对高纯度蛋白质样品全成分的分析,确定大米蛋白质的蛋白系数为6。
6) rice protein pow der
大米蛋白粉
1.
The nutrition balanced rice protein nutrientbiscuitw asprepared in which the rice protein pow derw as used as a m ain ingredient.
２的大米蛋白粉，以其为主辅料研制了营养素平衡的大米蛋白营养饼干。
补充资料：蛋白消化
蛋白消化
食物中的蛋白质在消化道内的分解过程。蛋白质的消化是从胃内开始的，胃液中的胃蛋白酶能水解蛋白质，其主要产物是胨和胨，亦能产生少量的多肽和氨基酸。胰液中的胰蛋白酶和糜蛋白酶是消化蛋白质的主要酶类，二者都能将蛋白质分解为胨和胨，共同作用于蛋白质时，可将蛋白质分解为小分子多肽和氨基酸，肠液中的肠肽酶再分解多肽为氨基酸，从而在小肠内完成蛋白质的消化。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条