1) Maliutuo
麻柳沱
1.
Based on the findings from Maliutuo site in the Three Gorges area in 2001 by Fudan University, supplemented by the burial materials from the same area, this paper discusses the origins, development and characteristics of the porcelains of the Three Gorges area.
本文即以复旦大学2001年对三峡麻柳沱的发掘为前提,综合三峡其他墓葬遗址所出材料,对三峡地区瓷器的起源、发展以及组成因素,三峡地区阶段性经济发展等问题作一个初步的探讨。
2) Ma Liu Tuo Relics
麻柳沱遗址
1.
During the first half of 1998,an archaeological team from Shanghai University conducted a large scale excavation of the Ma Liu Tuo Relics at the Three Gorges, and unearthed over 15,000 items of stone implements, ceramics, porcelain, copperware, ironware and bone objects, among which 170 items are in a good state.
1998 年上半年, 上海大学考古队在三峡麻柳沱遗址进行了大规模地钻探和发掘, 获得了包括石器、陶器、瓷器、铜器、铁器、骨器在内的文物15000 余片 (件), 其中完整和可复原器物170 件。
3) Maliuchang
麻柳场
1.
Because the petrographical composition,pore texture and fluid property in Jialingjiang section of Maliuchang structure are complicated,it is difficult to distinguish the fluid properties.
麻柳场构造嘉陵江组地层岩石组成、孔隙结构和流体性质复杂,流体性质判别困难。
4) Pterocarya stenoptera
麻柳果
1.
The Constituents of Fatty Acid from Fruit of Pterocarya stenoptera DC.;
麻柳果脂肪油中脂肪酸成分研究
5) Trema angustifolia (Planch) Blume
麻柳树
1.
Trema angustifolia (Planch) Blume is a superior planting species in dry and hot river valley areas.
麻柳树是干热河谷地区的优良造林树种。
6) Maliu embroidery
麻柳刺绣
1.
The findings showed that Maliu embroidery inherited through generations now is facing a crisis of existence.
基于教育人类学的理念与方法,考察麻柳人的“羌绣”遗风及教育观念,发现世代传承的麻柳刺绣出现生存危机。
补充资料:土沱麻饼
土沱麻饼是四川省江北县的传统名点,已有60多年历史。
制作方法
1.原料:主料是面粉、白糖和麻油;辅以核桃仁、花生仁、芝麻仁、冰糖。根据品种再分别加上金钩、火腿、桂花、玫瑰、枣泥等精料。
2.饼皮由水皮和油酥制成:水波用面分、麻油和水合制,用水量为面粉的50%左右;油酥系以面粉与麻油充分揉和而成;用水皮包入油酥即为皮料。其比例为:水皮60%、油酥为40%。
3.制馅:将瓜果料剁碎、冰糖碾成绿豆粒大小,再把熟面、绵白糖、麻油、玫瑰、桂花等拌匀即成。
4.包制:制好皮、馅,即可包制,皮与馅的比例为3∶7。
5.烤制:包馅后,将饼坯按成扁圆形,粘上芝麻仁,然后放在吊炉,平炉用高温急火烘焙(炉温500℃左右,时间约半分钟)。冷却后即可包装出厂。
产品特点 底面呈此褐色,块形饱满完整,每块50克,皮薄馅大,松酥滋润,味美甜香,风味独特。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条