木菠萝(jackfruit)

桑科木菠萝属常绿果树，乔木。又名树菠萝、菠萝蜜。学名Artocarpus heterophyllus Lam.(A.integra (Thunb.)Merr.;A.intergrifolia Forst.;A.intergrifolius Auth.)。木菠萝属中作为果树的还有果木菠萝(A.champeden(Lour.)Spreng.)、五美木菠萝(A.gomezima Wall.)、以及面包果(A.altilis Fosberg.)等约10个种。 这些种都可以互为砧木。中国产的有桂木(A.lingnanensis Merr.)、白桂木(A.hypargytea Hance.)、尖叶桂木(A.nitidus Trec.)等，果可食，可互为砧木。

木菠萝为印度原产。热带亚热带低地都有栽培，以印度栽培历史最长，面积最大。中国种植木菠萝已有千余年历史。现海南、广东、广西、云南、福建和台湾的热带亚热带地区均有栽培，以海南栽培最多。

高10-20m或更高。具白色乳汁。树皮黑褐色。枝有环状托叶痕。单叶互生，圆形或倒卵形，长12-22cm，宽6-9cm，两面无毛，背面粗糙，叶柄长1.5-2cm。在主干和粗大的分枝或粗大的侧枝上长出结果枝。头状花序顶生或腋生，雌雄同株；雌花序长4-15cm，直径3-5cm，鲜绿色，着生位置较同一结果枝上的雄花序低；雄花序长约5cm，直径约2cm，表面较光滑，暗绿色；花很小，白色。果大，椭球形或球形，重4-20kg或更大，外皮有六角形的瘤状突起，熟后香气浓；瘦果卵形或椭球形，偏扁，长约3cm，肉质或浆质，金黄色，鲜食香甜爽滑，有特殊的蜜香味。种子浅褐色，卵形或长卵形，煮熟后味如栗。花期2-4月。果熟期6-8月。

木菠萝喜高温多湿的低地环境，多种在海拔高度600m以下的低地。年平均气温>=21℃，最冷月平均气温>=13℃，绝对最低温度＞0℃，对土壤要求不严，宜在高温潮湿、土壤肥沃疏松、排水良好的低丘陵地或平地栽培，以村舍周围栽培结果最好。

可用种子、圈枝或嫁接法繁殖。多为直播或用容器育苗，带土定植。8-11个月龄的小木菠萝作砧木最好。定植行株距8-12m。一般植后3-8年开花结果。