1) Softshall crab
软壳蟹
2) crab shell
蟹壳
1.
Study on the determination of Pb,Cd,Cr in shrimp and crab shell by AAS;
原子吸收光谱法测定虾、蟹壳中Pb、Cd、Cr的研究
2.
The principle and method of preparing O-carboxymethyl chitosan from crab shell was studied.
以蟹壳为原料,研究了O-羧甲基壳聚糖的制备原理和方法;研究了盐酸浓度以及甲壳素在脱乙酰反应时不同反应时间和反应温度对壳聚糖性能的影响。
3.
In this research work,Chitin was prepared from crab shell and D-(+)-glucosamine was obtained from the hydrolysis of chitin in the hydrochloric acid solution.
以蟹壳为原料制备甲壳素,经盐酸水解、纯化得到D-(+)-氨基葡萄糖盐酸盐。
3) shell of Charybdis japonica
日本蟹壳
1.
Studies on the technology of producing good quality chitin from the shell of Charybdis japonica;
用日本蟹壳生产优质甲壳素的工艺研究
4) outer cover of river crab
河蟹外壳
5) Hymenosomatidae
膜壳蟹科
6) crab sheller
蟹脱壳机
补充资料：椒盐软壳蟹
椒盐软壳蟹
原料/调料
1.小螃蟹 200公克 沙拉油 3杯 2.荳蔻粉 1/5小匙 胡荽粉 1/5小匙 3.蒜头末 10公克 辣椒末 10公克 葱末 10公克 味精 1/4小匙 酒 少许
制作流程
(1)将小螃蟹洗净后切块，大小最好要一致。
(2)热锅倒入3杯沙拉油，等油热后，将小螃蟹放入，炸至酥脆后捞起，将油沥干备用。
(3)锅内留下少许油，烧热后将荳蔻粉、胡荽粉放入爆香，再将小螃蟹、材料3及调味料放入，炒匀后即可上桌食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。