1) freshness of fish
鱼类新鲜度
1.
The electrode used very small quantity of enzyme and its detection limit of hypoxanthine waB 1×10-7 mol/L When applied to the determination of the freshness of fish, the resalts obtained agreed well with those obtained by the tradition.
用此电极对鱼新鲜度进行了测定，与食品分析中测定鱼类新鲜度的常规方法──挥发性盐基氮法和细菌菌落总数法比较，发现存在着很好的相关性，并且初步提出了以次黄嘌呤和黄嘌呤总量为指标判断鱼类新鲜度的范围。
2.
The conventional determination of the freshness of fish is to detect total volatile basic nitrogen (TVB-N, GB) or number of microbe colonies.
检测鱼类新鲜度的常规方法是测定其总挥发性盐基氮（ＴＶＢ—Ｎ）或细菌菌落总数，手续繁琐且代价较高。
2) micelle complexes
鱼类鲜度
1.
The total flavone of oral liguid was determined with satisfactory results by micelle complexes spectrophotometry.
本文采用阴离子交换树脂柱对鱼肉中ＡＴＰ系列化合物进行吸附和分离，然后分别测定不同洗脱液的吸光度来计算Ｋ值，从而建立了鱼类鲜度Ｋ值的简易测定法。
3) fish freshness
鱼肉新鲜度
1.
To search an analytical method for quick testing the fish freshness, the biochemistry and sensor technique was used and an enzyme sensor was developed.
为探索检测鱼肉新鲜度的快速、灵敏、方便的检测方法,本实验将生物化学技术和传感技术相结合,研制出了通过检测鱼肉中次黄嘌呤含量而间接检测鱼肉新鲜度的酶传感器。
4) identifying meat freshness
肉类新鲜度检测
1.
The method of identifying meat freshness is proposed,and the intelligence examine system is structure, which is composed of metal-oxide-semiconductor gas sensors array, data acquisition and back-propagation neural network.
提出一种肉类新鲜度检测识别机理,构建一套由金属氧化物半导体气敏传感器阵列、数据采集单元、BP神经网络组成的智能检测辨识系统。
5) Seafood (Fish)
海鲜鱼类
补充资料：中国有毒鱼类和药用鱼类
中国有毒鱼类和药用鱼类
中药著作。伍汉霖、金鑫波、倪勇著。此书除收载有毒鱼176种外，还介绍了82种药用鱼类。各种鱼之下介绍其名称、拉丁学名、科名、形态特征、分布、习性、毒性、药用部位、性味功效、主治、经济意义等。其后收有药用鱼类的参考资料130份，并以列表形式出示可用鱼类治疗的常见病9种。1977年由上海科学技术出版社出版。
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参考词条