2) Grain in ear.
芒种
3) mango cultivars
芒果品种
1.
With the aid of Fuzzy Cluster Analysis, 22 Hainan main mango cultivars were divided into four classes according to their leaf characters including leaf shape, leaf length, leaf width, color of young leaf and leaf margin.
结果表明:第1类芒果品种包括吕宋、台农1号、白玉、椰香、青皮、紫花、粤西1号、桂香芒、广西红芒、三年芒、龙眼香芒、桂热10号共12种;第2类芒果品种包括白象牙、海南土芒、海豹、金煌、黄象牙芒、扁桃芒共6种;第3类芒果品种包括云南小芒、红象牙、兴热1号共3种;第4类芒果品种包括黄玉芒1种。
4) Grain in Ear(9th solar term)
芒种(节气)
5) awnless variety
无芒品种
6) tip-awned variety
顶芒品种
补充资料：汤种芒果土司
汤种芒果土司
【汤种面糰】
高筋面粉 90g
磙热水 65g
高筋面粉放在碗中. 将磙热水沖入搅拌成糰. 待凉之後放置冰箱冷藏隔夜~24小时.
土司材料:
a 台湾土芒果肉 100g
b 水 80g
c 糖 50g
d 盐 3/4小匙
e 奶粉 20g
f 无盐奶油 30g
g 高筋面粉 260g
h 乾酵母active dry yeast 1+1/8小匙(平匙)
i 上述汤种面糰 全部(分成小块加入)
先将土芒果与水用果汁机打成泥, 取175g放入搅拌缸中, 再将其馀材料(除汤种外)依序放入面包机. 用white/1.5磅/medium设定. 等面糰开始搅拌之後将汤种面糰撕成小块状加入.
ko註:
1. 使用土芒果较香. 但纤维较粗所以需要先搅成泥. 芒果份量越多越香, 若增加份量. 请自行调整水量(略增).
2.因为使用芒果泥. 面粉吸水较慢. 刚开始搅拌时较黏, 请大约搅拌8~10分钟後再视面糰情况添加水份或少许面粉. 这个面糰表面较黏.
因厂牌差异, 面粉吸水量不同请自行斟酌调整.
以下是我的面包机时间设定, 请参考下面时间使用最接近您面包机的设定.
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条