1) Wheat
[英][wi:t] [美][wit]
外引小麦
1.
The Intial Report about the Evaluation on Wheat Breeding Resource on Bijie;
毕节地区外引小麦种质资源的鉴定利用初报
3) wheat SSR markers
小麦SSR引物
5) wheat malting
小麦制麦
6) wheat malt
小麦麦芽
1.
Wheat beer was produced from wheat malt (accounting for 40% of the raw material) by top fermentation yeast.
小麦啤酒是以小麦麦芽为主要原料(占原料总量的40%以上),采用上面酵母发酵酿制而成。
2.
In this paper,the influence of different initial drying temperature and kilning temperature on the quality of wheat malt is studied.
本文对不同的干燥初始温度和焙焦温度对小麦麦芽质量的影响进行了研究 ,找出了最佳温度控制范围 ,并制定出了适宜的干燥工艺条
补充资料：阿拉拉特小麦
阿拉拉特小麦
小麦属的四倍体种之一，学名Triticum araraticum Jakubz.。染色体数2n=4x=28，染色体组型为AAGG。易断穗。穗子较窄，小穗基部具较多茸毛，籽粒更长。冬性，茎节无毛，茎节有毛。分布在前苏联(亚美尼亚和阿塞拜疆)、伊拉克、土耳其和伊朗等国海拔300-1500m地区，常和野生一粒小麦及山羊草混生。已知有10个变种。
株高30-120cm，上覆蜡质。分蘖与叶片数多，叶片和叶鞘具刚毛。穗茎上部为髓所填充。穗长5-10cm，具12-18个小穗，护颖有毛。穗轴自然断落，折断方式为上节位。小穗基部及穗轴两侧有茸毛，具粗糙长芒，芒长12-15cm。每小穗有2-3朵花，结实2粒，籽粒带皮(稃)，难脱粒。籽粒红色、有棱、硬质，冠毛多，蛋白质含量高。冬性，春化阶段和光照阶段均长，晚熟。抗旱性强，对白粉病免疫，感染锈病。
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参考词条