1) wine quality
葡萄酒品质
1.
Effect of green covering on vineyard microclimate and wine quality;
行间生草对葡萄园微气候和葡萄酒品质的影响
2) wines from grape cultivars
品种葡萄酒
3) Wine-tasting
葡萄酒品尝
1.
The appearance of <Wine-tasting database> and filled a vacancyfor professional software in china wine industry and will promote the healthy development and heighten the level.
《葡萄酒品尝软件》和《葡萄酒厂化验室管理系统》的出现,结束了我国葡萄酒行业没有专业软件可用的现象,并将促进葡萄酒行业的健康发展和提高其水平。
4) Grapevine
[英]['ɡreɪpvaɪn] [美]['grep'vaɪn]
酒葡萄品种
1.
Study on Different Grapevine Resistances to Plasmopora viticola;
不同酒葡萄品种对霜霉病的抗性研究
5) Grape quality
葡萄品质
1.
Relation between soil nutrition and grape quality in hillside vineyards;
山地酿酒葡萄园土壤养分与葡萄品质的关系
6) wine quality
葡萄酒质量
1.
Studies on vine and wine quality in Weibei highland;
渭北旱原酿酒葡萄与葡萄酒质量的研究
2.
Effect of different durations of carbonic maceration on wine quality;
CO_2浸渍时间对葡萄酒质量的影响
3.
These are that grape quality is the basic guarantee of wine quality; grape variety and maturity have close relation with wine type; wine disease should mainly be prevented; grapes after amelioration couldn't reach the quality of normally maturated ones; it is better to treat must .
葡萄的质量是葡萄酒质量的根本保证 ,葡萄的品种、成熟度与酒种密切相关 ;葡萄酒的病害以预防为主 ;对原料的改良无法达到正常成熟的葡萄所具有的质量 ;对葡萄汁进行处理要优于对酒进行处理 ;对葡萄酒的任何处理都是以牺牲酒的质量作为代价
补充资料：葡萄酒
| 葡萄酒 wine 以葡萄加工酿制而成的一种低度酒。中国在汉代以前就已种植葡萄和酿造葡萄酒。埃及在4000年前的墓葬中发现一幅有挤压葡萄方法的壁画，说明当时已种植葡萄并挤汁饮用。 葡萄酒的种类很多。一般从4个方面进行分类。①以酒的颜色分。主要有红、桃红和白葡萄酒3种。红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁混合发酵的，酒色深红或鲜红，口味甘美，香气芬芳。白葡萄酒则用白葡萄或红葡萄的果汁发酵制成，色泽淡黄或金黄，酒液晶亮，口味纯正爽口。桃红葡萄酒用红葡萄酿制而成，色泽桃红、玫瑰红，酒味介于红、白之间，近于白葡萄酒。②以酿造方法分。有天然葡萄酒、增度葡萄酒和起泡葡萄酒3种 。天然葡萄酒完全用葡萄汁发酵，不添加酒精或食糖。增度葡萄酒用人工添加白兰地或精制酒精来提高酒的度数，酒度一般为16°～24°。起泡葡萄酒含有CO2，分天然发酵产生和人工加入的两种。③以消费方式分。有开胃酒、佐餐酒和待散酒（又称餐后酒）。一般在餐前先饮开胃酒，这种酒是用葡萄酒浸泡各种芳香植物制成的，多具有开胃功能。正餐时则饮佐餐用的干葡萄酒（佐餐酒）。由于干酒酸度高、爽口，所以能解鲜腥油腻，增进食欲。在饮完茶、咖啡或可可后，饮一小杯浓甜葡萄酒或白兰地，即称为待散酒，借此说明宴会将要散席。④以酒的含糖量分。有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。干葡萄酒在口中没有甜味，只有酸味和清爽的感觉。在欧洲的消费量最大。半干葡萄酒微有甜感和略感厚实的味道。半甜葡萄酒味道略甜、醇厚、爽顺。甜葡萄酒在口中有明显的甜感。世界葡萄酒品种以法国为最多最有名，德国的莱茵葡萄酒、摩赛葡萄酒，装瓶所有权的德国葡萄酒等也很著名。 |
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参考词条