1) Chuanjiaozidantou
川椒子弹头
1.
A New Hot Pepper F_1 Hybrid—‘Chuanjiaozidantou’;
辣椒新品种川椒子弹头的选育
2) pointed bullet
尖头子弹
4) neutron warhead
中子弹头
补充资料：炸川椒鱼
主料
宰净鲩鱼1条约1000克，芫荽100克。
配料
上汤250克，干生粉100克，生葱茸100克，湿生粉25克，绍酒、酱油、麻油各25克，幼盐、味精、川椒粉适量。
做法
1、在每距离1厘米半的鱼身上用刀切深花，两面均用，再用绍酒、功盐开匀擦遍鱼身，并上干生粉。
2、落油锅将鱼炸至呈深金黄色捞起落碟，油倒起，顺锅投入生葱茸、川椒末炒香，加入上汤、酱油、味精打芡，加入麻油，把芡淋落鱼身，碟边伴芫荽。
特点
此菜外焦里嫩，川椒、葱香扑鼻。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条