1) casein hydrolysate
酪蛋白酶解产物
1.
Effect of casein hydrolysate on the functional development of proteometabolism in the liver of newborn piglets;
酪蛋白酶解产物对新生仔猪肝脏蛋白质代谢功能发育的影响
2.
Pepsin was observed to be the only protease to produce antibacterial peptides,while casein hydrolysates generated by the other 2 proteases almost had no antibacterial effect,and there was no positive correlation between their antibacterial activity and hydrolyzing degree.
研究结果表明,经胃蛋白酶水解得到的酪蛋白酶解产物具有显著的抑菌作用,而经胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解得到的酪蛋白酶解产物的抑菌作用不明显;三种蛋白酶酶解产物的抑菌性与其水解度之间无正相关关系。
2) casein hydrolysate
酪蛋白酶解物
1.
The effects of casein hydrolysate on the growth and development of intestine in intrauterine growth restriction(IUGR) piglets were examined in this study.
为研究酪蛋白酶解物对宫内生长迟缓(IUGR)仔猪肠道生长发育的影响,本试验选择15头IUGR新生仔猪,分为新生对照组(N组)、酪蛋白组(C组)和酪蛋白酶解物组(CH组),以牛乳为基础日粮,C和CH组分别加入10%的酪蛋白溶液和10%的酪蛋白酶解物溶液,人工饲喂3 d后取样。
2.
Insulin and casein hydrolysate were fed to experimental animals including normal weight (NW) and intrauterine growth retardation (IUGR) neonatal pigs.
试验选择“苏太猪”初生仔猪13窝(每窝1-2头正常，1-2头IUGR)共50头，分为新生组(N)、牛乳组(M)、胰岛素组(Ⅰ)、酪蛋白组(C)和酪蛋白酶解物组(CH)，每组5头正常仔猪、5头IUGR仔猪，N组仔猪出生后立即宰杀取样。
3) casein hydrolysate
酪蛋白水解产物
1.
Effects of casein hydrolysate (CH) on fermentation time,starter dosage,viscosity,taste,mouthfeel and stability of yogurt with YC-380,ABT-7 and FAST-89 as starters were studied in the paper.
本文研究了酪蛋白水解产物对YC-380、ABT-7、FAST-89为发酵剂的酸奶发酵时间、发酵剂用量、粘度、风味、口感以及稳定性的影响。
2.
The effect of five casein hydrolysates, which have a degree of hydrolysis of 4.
6%的酪蛋白水解产物,研究以0。
5) hydrolysed casein
牛乳酪蛋白酶解物
6) hydrolyzate C12 of cheese
酪蛋白水解产物C12
补充资料：k-酪蛋白
分子式：
CAS号：
性质：通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成，分子中仅含一个磷酸根，两个SH基，二硫键含量占总酪蛋白的15％。分子量19 000～20 000，占牛奶中总蛋白量0.8％～1.5％。现已发现该蛋白存在有两种变异型：即A和B，在大多数牛品种中，A出现的频率占主导地位。现已证实，K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下，K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。
CAS号：
性质：通常是牛乳腺分泌的一种含有少量磷酸基的磷蛋白(phosphoprotein)之一。它与α-、β-酪蛋白一样是牛乳中酪蛋白的组成之一。利用它对Caa2+不敏感性质可与对之敏感的α-酪蛋白分开。由169个氨基酸残基组成，分子中仅含一个磷酸根，两个SH基，二硫键含量占总酪蛋白的15％。分子量19 000～20 000，占牛奶中总蛋白量0.8％～1.5％。现已发现该蛋白存在有两种变异型：即A和B，在大多数牛品种中，A出现的频率占主导地位。现已证实，K-酪蛋白是凝乳酶的天然底物。在自然状态下，K-酪蛋白是使牛奶保持稳定的乳浊液状态的重要因子。此外它可作为生化试剂应用于各研究领域。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条