1) Aromatic volatiles
芳香性物质
3) Material Aromaticity
物质的芳香性
4) aromatic substance
芳香物质
1.
This review introduces research progresses in citrus aromatic substances,their distilling,composition and identification.
介绍了柑橘果实皮和汁中芳香物质的提取、组成、鉴定等方面的研究进展情况。
2.
This review introduced researching progresses of grape aromatic substance in its composition、distribution、changing in development and effects of processing on grape aromatic substance.
本文介绍了葡萄中芳香物质的组成、分布、成熟过程中芳香物质的变化以及加工工艺对葡萄芳香物质的影响等方面的研究进展情况。
5) Aroma components
芳香物质
1.
Aroma components in mature pineapple were extracted with Solid Phase Microextraction(SPME).
采用固相微萃取(SPME)方法提取成熟菠萝的芳香物质,经气相色谱-质谱联机(GC/MS)分析,结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定,应用色谱峰面积归一法测定各成分的相对含量。
6) aroma
[英][ə'rəʊmə] [美][ə'romə]
芳香物质
1.
Encompassing the central task of characteristic aroma component of longan juice and its variation during key processing units, aroma components were systematically analyzed by integrated using Gas-Chromatogram and Mass-Spectrum (GC-MS) in this paper.
果汁中芳香物质及口感、色泽、营养成分是评价果汁品质的重要指标。
2.
Studies on the Aroma Compounds Analysis and Aroma Change during Processing of Mango;
本文对芒果香气成分进行了分析,并对其加工过程中典型芳香物质的变化进行了研究。
补充资料：芳香醛和芳香酮
分子式：
CAS号：
性质：指含有羰基的芳香族化合物。羰基上的两个单键，一个与芳烃基连接，一个与氢连接的化合物是芳香醛，如苯甲醛C6H5CHO、苯乙醛C6H5CH2CHO；羰基上的两个单键分别与两个烃基连接的化合物是酮，两个烃基都是芳烃基的为纯芳香酮，如只有一个烃基是芳烃基的为混合芳香酮，两个烃基相同的称做简单酮，不同的称做混合酮。一般是液体或固体。化学性质活泼，能与亚硫酸氰钠、氢、氨等起加成反应，芳香醛易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。芳香酮不能被弱氧化剂氧化。具有较大工业价值，是重要的有机化工原料。
CAS号：
性质：指含有羰基的芳香族化合物。羰基上的两个单键，一个与芳烃基连接，一个与氢连接的化合物是芳香醛，如苯甲醛C6H5CHO、苯乙醛C6H5CH2CHO；羰基上的两个单键分别与两个烃基连接的化合物是酮，两个烃基都是芳烃基的为纯芳香酮，如只有一个烃基是芳烃基的为混合芳香酮，两个烃基相同的称做简单酮，不同的称做混合酮。一般是液体或固体。化学性质活泼，能与亚硫酸氰钠、氢、氨等起加成反应，芳香醛易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。芳香酮不能被弱氧化剂氧化。具有较大工业价值，是重要的有机化工原料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条