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1)  Vaccinium carlesii
小叶乌饭
1.
Experiment on Seedling Cultivation by Hardwood Cutting of Vaccinium carlesii;
小叶乌饭硬枝扦插育苗试验
2)  Vaccinium bracteatum Thunb. leaf
乌饭树叶
1.
Using enzyme,a new technology of extracting pigment from Vaccinium bracteatum Thunb.
采用传统溶剂法与纤维素酶法提取乌饭树叶色素,确定了溶剂提取法的最佳工艺为:浸提温度65℃,醇浓度55%,固液比1∶40;纤维素酶法提取的最佳工艺为:加酶量0。
2.
Single-factor experiment, fraction factorial design experiment and response surface methodology (RSM) were applied to optimize the extraction conditions of total flavone, which has antioxidant and anti-aging functions from Vaccinium bracteatum Thunb.
采用单因素实验、部分析因试验以及中心组合试验、响应面分析法对传统溶剂浸渍提取具有抗氧化、抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了深入研究。
3)  Vaccinium bracteatum Thunb.leaf black pigment
乌饭树叶黑色素
4)  Symplocos vacciniifolia
乌饭树叶山矾
5)  Vaccinium podocarpoideum
罗汉松叶乌饭
6)  Blueberry chlorophyll
乌饭树叶色素
补充资料:乌榄菜肉碎饭

菜 名: 乌榄菜肉碎饭

主 料: 米一杯、枚头肉四两、乌榄菜三汤匙或适量、红辣椒一只切丝、生粉半汤匙。

配 料: 猪肉调味:生抽二茶匙,老抽一茶匙,糖1/3茶匙,盐1/6茶匙。

做 法: 1、生粉加水二汤匙搅匀。

2、猪肉洗净抹干水,切小粒再稍剁,加入猪肉调味搅匀,加入生粉水搅至起胶,加油二汤匙拌匀。

3、米洗净,放入煲内,加入适量之水煮至饭水干时,将猪肉放在饭面抹平,慢火焗熟。把乌榄菜放在猪肉面,洒上红辣椒丝再焗五人分钟。食时如觉淡,可加适量之生抽、熟油、饭、送捞匀便成。

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