2) the activity of lipoxygenase
脂肪氧化酶活性
1.
The study analyzes the effect of soybean whey proteins on the whiteness of flour and variation regularity for the activity of lipoxygenase which plays a major role during bleaching.
研究了大豆乳清蛋白粉对面粉的增白效果,并进一步研究了在增白过程中起主要作用的脂肪氧化酶活性的变化规律。
3) fatty synthetase activity
脂肪合成酶活性
4) lipoxygenase
脂氧合酶
1.
Relationship of chilling injury and the changes in activity of activated oxygen scavenging enzymes and lipoxygenase;
青椒果实冷害与活性氧清除酶和脂氧合酶活性变化的关系
2.
Synthesis, Crystal Structure and Oxidation Activity of Lipoxygenase Model Compound [Fe(CTB)Cl]Cl·3CH_3CH_2OH·H_2O;
脂氧合酶模型化合物[Fe(CTB)Cl]Cl·3CH_3CH_2OH·H_2O的合成、晶体结构与氧化活性
3.
Effect of natural flavonoid antioxidants on the oxidation of four compounds with benzene ring structure mediated by lipoxygenase;
天然黄酮类抗氧化剂对脂氧合酶介导四种具有苯环结构化合物氧化的影响
5) LOX
[英][lɔks] [美][lɑks]
脂氧合酶
1.
Relationship Between LOX Activity and SA and JA Accumulations in Tobacco Leave Under Water Stress;
水分胁迫下离体烟叶中脂氧合酶活性、水杨酸与茉莉酸积累的关系
2.
Relationship between LOX Activity and ABA Accumulation in Tobacco Leave under Water Stress;
水分胁迫下离体烟叶中脂氧合酶活性与脱落酸积累的关系
3.
EFFECTS OF PEG TREATMENT OF SOYBEAN SEED ON THE LOX ACTIVITY AND PROLINE CONTENT IN SOYBEAN HYPOCOTYL;
PEG处理大豆种子对下胚轴脂氧合酶活性及脯氨酸含量的影响
6) lipoxygenase (LOX)
脂氧合酶
1.
The develope rate of cucumber fruits, changes of the primary aromatic compounds, fatty acid content and Lipoxygenase (LOX) activity of cucumber fruits during development at different stages in solar-greenhouse, and the effect of nitrogen on the characteristic volatile aromatic compounds, nonvolatile taste compounds, nitrate concentration, mineral an.
为了探讨果实发育过程中风味品质的变化规律及N素水平对日光温室黄瓜风味品质的影响机理,以新泰密刺为试材,研究了日光温室黄瓜不同时期果实发育速度、果实发育过程中主要芳香物质、脂肪酸含量及脂氧合酶(LOX)活性的变化。
补充资料：脂肪氧合酶抑制剂
分子式：
CAS号：
性质：lipoxygenase inhibitors 抑制脂肪氧合酶(ECl.13.11.12)活性的物质。脂肪氧合酶亦名脂肪氧化酶(1ipoxidase)，为含铁的一种氧化还原酶，催化不饱和脂肪酸，如白细胞中花生四烯酸的氧化，进而形成参与炎症反应的物质。脂肪氧合酶抑制剂，如12-脂肪氧合酶抑制剂MY3—469、5-脂肪氧合酶抑制剂KS8940等，能保护血脂免受因自由基引起的超氧化作用的破坏，并可用作抗炎药。
CAS号：
性质：lipoxygenase inhibitors 抑制脂肪氧合酶(ECl.13.11.12)活性的物质。脂肪氧合酶亦名脂肪氧化酶(1ipoxidase)，为含铁的一种氧化还原酶，催化不饱和脂肪酸，如白细胞中花生四烯酸的氧化，进而形成参与炎症反应的物质。脂肪氧合酶抑制剂，如12-脂肪氧合酶抑制剂MY3—469、5-脂肪氧合酶抑制剂KS8940等，能保护血脂免受因自由基引起的超氧化作用的破坏，并可用作抗炎药。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条