1) soybean powdered candy
豆沫糖
2) Sautéed Pickled Beans with Minced Pork
酸豆角肉沫
3) soy molasses
大豆糖蜜
1.
Decoloration effect of macroporous resin on UF permeate of soy molasses;
大孔树脂对大豆糖蜜超滤液的脱色效果研究
2.
Purification of oligosaccharides from soy molasses by ultrafiltration;
超滤技术纯化大豆糖蜜中低聚糖的研究
3.
Separation and purification of phospholipids from soy molasses;
大豆糖蜜中磷脂的分离纯化研究
4) soybean sirup
大豆糖浆
1.
Objective:To produce ethanol from soybean sirup with high productivity and conversion efficiency.
目的:提高大豆糖浆转化为酒精的生产强度和转化率。
5) soybean soluble polysaccharide
大豆多糖
1.
Rheological properties of soybean soluble polysaccharide extracted in acid conditions;
酸性条件下提取的大豆多糖的流变特性
2.
Research on soybean soluble polysaccharide and its application in food industry;
大豆多糖的研究进展及在含乳饮料、米面等食品上的应用
6) soybean molasses
大豆糖蜜
1.
Preparation of alcohol with soybean molasses;
大豆糖蜜制备酒精工艺的研究
2.
Separation of oligosaccharide from soybean molasses;
从大豆糖蜜中分离低聚糖的研究
3.
Determination of oligosaccharides in soybean molasses by HPLC-ELSD;
HPLC-ELSD法测定大豆糖蜜中低聚糖的研究
补充资料：豆糖炼乳
原料配方 大豆粉200克 六偏磷酸钠2克 碳酸氢钠1克 砂糖及果糖490克 水330克 香兰素及香精适量
制作方法
1.均质：将水加热至90～95℃，把大豆粉、六偏磷酸钠、碳酸氢钠倒入热水中，混合后，再添加适量香兰素和香精，混合均匀，采用均化器或胶体磨之类装置进行研磨均化处理，制成颗粒微细的均质状高粘度浆料。
2.再次均化：往上述浆料中添加砂糖和果糖混合物，加热至70～80℃，使之溶解混合，用均化器以0.02兆帕的压力再进行一次均化处理，使其粘度降至符合一般商品炼乳的粘度。
3.真空脱气：将上述制品通过真空容器脱气处理，即可得到粘度低、易流动的含糖炼乳制品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条