1) freeze-dried jujube
冻干枣
1.
The influence of the different freezing temperatures and fruit shapes on the quality of freeze-dried jujube;
不同果形和冻结温度对冻干枣品质影响的研究
2) dehydration jujube
干枣
1.
The dehydration jujube and the quick dissolve jujube powder were gained.
所得干枣和枣粉枣香浓郁,无苦涩味,含水量为4。
3) dry date wine
干红枣酒
1.
Effect of ultra high pressure treatment on higher alcohols in dry date wine;
超高压处理对干红枣酒中高级醇的影响
2.
The effects of ultra-high pressure processing(UHP,100～700 MPa) on microflora amount,and the survival amount of mold and yeast in dry date wine were studied.
研究了超高压处理对干红枣酒中菌落总数、霉菌和酵母菌存活量的影响。
4) jujube cheese
红枣干酪
5) Dried Chinese jujube
制干枣
6) dried jujube
干红枣
1.
GC/MS Analysis of Components in Dried Jujube Extracted by ASE and Its Application in Cigarettes
干红枣ASE提取物的GC/MS分析及其在卷烟中的应用
补充资料：干炸蟹枣
干炸蟹枣
【菜名】 干炸蟹枣
【所属菜系】 粤菜
【特点】 香爽、酥脆、味美
【原料】 蟹肉３００克，虾肉２００克，白肉２０克，鸡蛋清１只，湿香菇丝１５克，马蹄肉８０克，腐皮３张，淀粉５０克，咸草３条，猪油１０００克（耗１００克），韭黄、精盐、味精、胡椒粉、川椒、姜末、芝麻油各适量。
【制作过程】 １、将虾肉洗净剁成虾酱，加入蟹肉（切细），香菇丝、韭黄、马蹄肉、白肉（均切小粒）、鸡蛋清、味精、精盐、川椒、芝麻油、姜末和淀粉２５克搅匀。
２、把腐皮披开，用湿布抹润，撒上干淀粉，再把肉料放上后卷成长圆条状，用咸草扎成一节一节（长约３.５厘米），共卷３条，入笼蒸熟取出，拆去咸草，再放入油鼎炸至金黄色捞起，用刀在扎草处切块砌在盘里，淋上胡椒油（要彩盘点缀）。
酱碟：香醋、d汁或梅羔。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。