1) peach juice
白桃汁
1.
Discussion of technology in processing white peach juice;
白桃汁生产技术问题的探讨
3) kiwi juice
猕猴桃汁
1.
The relation between survivors of microorganisms and processing pressure as well as holding time during UHP treatment to Kiwi juice was investigated.
探讨了热敏性纯猕猴桃汁在超高压处理过程中,存在的菌落总数和大肠菌群数随压强大小和加压时间变化的关系。
2.
The results demonstrated that the fermented yo- gurt tastes well and have appealing color,and is nutritious under fermentation at 41℃for 4 h with addition of 10% fresh kiwi juice,7% aloe,8% sucrose and 3% mixed ferment agent.
以猕猴桃汁、芦荟汁、鲜牛乳为主要原料,通过乳酸菌发酵,制得保健饮品发酵猕猴桃-芦荟酸奶。
3.
Through on orthogonal design L9(3 4 ),the technology of kiwi juice fermented by lactobacillus was studied.
结果表明最佳配方为:发酵乳35%,鲜猕猴桃汁10%,白砂糖8%,乳酸0。
4) peach juices
水蜜桃汁
1.
Clarification of medicinal stone maifanshi-chitosan for peach juices;
壳聚糖-麦饭石对水蜜桃汁的澄清作用
5) Cloudy peach juice
桃浑汁
6) Kiwi fruit juice
猕猴桃汁
1.
Degradation kinetics of ascorbic acid in kiwi fruit juice;
猕猴桃汁维生素C降解动力学的研究
2.
Operation pressure,feeding speed,juice concentration,ultra filtering time and temperature are main factors that affect the permeating flux during ultra filtering kiwi fruit juice with hollow fiber PSF membrane.
研究结果表明，在用聚砜中空纤维膜超滤澄清猕猴桃汁过程中，操作压力、果汁温度、果汁浓度（料液中固形物含量）、超滤时间和料液流速对膜通量有综合性的影响；而且各因素与膜通量的简单相关之间也有一定的相互影响作用。
3.
The result demonstrates that the proportioning of raw materials of kiwi fruit milk is as follows,kiwi fruit juice,20%;whole dry milk,6%;total acid,0.
结果表明:猕猴桃果奶的原料配比采用猕猴桃汁20%、全脂奶粉6%、总酸0。
补充资料：白汁鼋量
【菜名】 白汁鼋量
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 鱼肉酥烂脱骨，裙边透明光亮，汁粘如胶，入口咸中带甜。并有滋阴凉血，健脾补肺，固肾益精之功效。
【原料】
活甲鱼750克。 猪肥膘50克、熟山药50克、熟冬笋30克、水发木耳20克。葱25克、姜15克、绍酒30、克、盐10克、猪肉汤100克、蒜10克（熟猪油35克、冰糖7.5克、白糖5克，芝麻油25克、淀粉25克。
【制作过程】
将甲鱼宰杀，入沸水锅中略烫刮去表皮黑衣，去内脏洗净，斩成块状。将甲鱼蛋放入碗中，加葱姜、绍酒、精盐，上笼蒸熟取出。锅中放入竹箅，将鱼块排入锅内，上放肥膘片。另取锅上火放油，投入葱姜炸黄发香时，捞出葱姜放肥膘肉片上，将油倒入甲鱼锅中，加绍酒，加盖上旺火略烧，加猪肉汤，烧沸后移至中火烧30分钟，加精盐、蒜瓣再烧。然后加冰糖屑、熟猪油，用微火焖烧2小时至酥烂，拣去葱姜，用旺火收稠汤汁，离火。将甲鱼块扣入到几个碗中，把卤汁均匀的分浇在碗内。将锅置旺火烧热，放入熟猪油。投入葱段炸香，放入笋块、山药块、木耳、甲鱼蛋，加绍酒、精盐、白糖略烧，取一碗甲鱼倒入锅中，加猪肉汤烧沸，加盖移至小火焖至卤汁稠浓，再移旺火淋入少许水淀粉收汁，淋熟猪油、芝麻油，起锅装盘即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条